ロールケーキとらくらくホイップで楽しむ
簡単デコケーキ。

4作目となる今回はチョコフレーバーで
トナカイにしてみました。最後にまとめあり。



今回はお顔のチョコパーツを作らず簡単に。
ご参考までに使ったものなど書いておきますね。

⭐︎ロールケーキで簡単♪トナカイケーキ⭐︎

【材料】トナカイ1台分(4人分)

(ベース)
・5つに切ったロールケーキチョコ…1コ
・らくらくホイップチョコレート…1コ



(デコパーツ)
・チョコチップ(目)…2コ
・ハートチョコ(ほっぺ)…2コ
・カラフルシュガーボールピンク(鼻)…1コ
・1〜2cmの丸いチョコ…2コ
・プレッツェル…2コ
・アーモンド…2コ



プレッツェルはフライングタイガー
カラフルシュガーボールはダイソー×cotta
その他のチョコパーツはcotta。

【作り方】

①ロールケーキの5切中2コを底面を向き合わ2つ並べる。更にもう一段並べたら、トップに一つ重ねる。
②チョコホイップを絞りナッペする。


③OPPフィルムで表面をなでつけ、なめらからに整える。
④アーモンドの耳、プレッツェルのツノをさす。
⑤鼻のカラフルシュガーボールピンクを顔の中央あたりにつけ、裏返したチョコチップの目とハートチョコのほっぺをつけ、手のチョコを添えたらできあがり。




ロールケーキは中にクリームが入っているので



手をかけずにちゃんと美味しく仕上がるのも◎

アレンジ次第で手軽にいろいろ楽しめるので
冬休みにもおすすめです。

中がとろっとレア感のある
クリーミーなバスクチーズケーキが食べたくて

型の高さを出して高温で短めに焼いたら
とろ〜り好みの仕上がりに。



材料も使い切りで計量も簡単
よかったらお試し下さい。

⭐︎計量かんたん♪とろ〜りバスクチーズケーキ⭐︎

【材料】(15cmケーキ型1台分)
・クリームチーズ…400g
・グラニュー糖…120g
・全卵…3コ
・生クリーム…200cc
・コーンスターチ…大さじ1



【準備】
・材料は冷蔵庫から出し、常温にしておく。
・30cm幅のアルミホイルを50cmにカットし、細長く四つ折る。焼き型の側面にセットしておく。
・オーブンを250℃に予熱する。

【作り方】
1.耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、泡立て器で混ぜたらグラニュー糖も加えすり混ぜる。
2.全卵を一つずつ加え、都度よく混ぜたら、生クリーム、コーンスターチも加えよく混ぜる。
3.ザルでこし型に流し入れたら、250℃に予熱したオーブンで25分間焼成する。
4.焼き上がったらオーブンから取り出し、型のまま冷ます。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。


工程動画はYouTubeをご覧下さい。
ショート以外の動画は今回初めての投稿です。


とは言っても2分程の短めですが。
型側面のアルミホイルの準備など
動画で見ると分かりやすいです。


小嶋ルミさんレシピで

グレープフルーツ入り

先日シャインマスカットでデコした
ハリネズミのロールケーキ。

今度は色違いのぶどうで作ってみました。
マスカットノワールという品種。



暗めの紫色で種なし、皮ごと食べられて
食べやすくマスカットのようなお味。


今回はモンテールのロールケーキで
5切中4切使います。



シャインマスカットのハリネズミケーキと
作り方はほぼ同じです。


①ぶどうを洗い、バラして水気を切っておく。
②生クリームを泡立てる。
③ロールケーキのおしり側を斜めにカットする。
④生クリームを塗る。




⑥ぶどうを貼り付ける。
⑦シガーフライの耳と手に差し込む。
⑧目鼻のチョコパーツを付けたらできあがり。




シガーフライは半分に折って差し込み
目はチョコチップを裏返してペタリ。




なんだか



サザエさんのような
ちびまる子ちゃんのお母さんのような

昭和のパーマヘアを思わせる
ハリネズミになりました🤭

色違いのきょうだい
作りたくなります🦔

最近作ったハリネズミのケーキ。



作ったと言っても
市販のミニロールケーキに
(ヤマザキの「5つに切ったロールケーキ」)

絞るだけのホイップクリームで
デコしただけなんですけど🤭

実はこれ失敗から生まれたものなのですが
インスタに上げたら好評だったので
工程や使ったものなど書いておきますね📝


⭐︎ハリネズミのシャインマスカットケーキ⭐︎

【材料】(ハリネズミ1台分)
  (土台)
・ミニロールケーキ…1コ
・シャインマスカット…1房
・らくらくホイップ…1本
  (デコ)
・丸いホワイトチョコ…1コ
・チョコペン(黒・ピンク)…適量
・シガーフライ…2本

【作り方】
1.ぶどうは洗い水気を切っておく。




2.ロールケーキの片側両サイドをキッチンバサミでカットする。




3.間にホイップクリームを絞り固定する。



少し大きかったので、1切れ減らしています。
(表面積が増えぶどうが足りなくなるので)


4.ホイップクリームを全体に絞る。




5.大まかにナッペする。



上からぶどうを貼り付けるので、綺麗にできなくても大丈夫。


6.細い方からぶどうをどんどん貼り付ける。




7.顔になる部分をOPPフィルムなどで表面を綺麗に整える。




8.半分に折ったシガーフライを耳と手に差し込む。丸いホワイトチョコを貼り、チョコペンで目、鼻、ほっぺを描いたらできあがり。




ちなみに、耳や手を小さな丸いチョコにするとこんな感じ。イメージのご参考までに。



今回鼻パーツに使ったチョコはこちら。

手作り 材料 手作り 【 ルセーラ ホワイトチョコ （コーティング用） 300g...

私は耳や手はシガーフライがしっくりきましたが、そのあたりはお好みで。



食べる時はシャインマスカットを
ポコポコ外してつまみつつ
ケーキはカット済みで切り分けいらず。

手軽に楽しめてテーブルが華やかに仕上がるので
パーティーメニューにもいかがでしょ♪

冒頭で「失敗から生まれた」と言いましたが
本当は丸ごとシャインマスカットのロールケーキ
を作ろうとして。ぶどうが足りず生まれました🤭


工程動画もあるのでよかったら👇

ちいかわのフルーチェドームケーキを作りました。



りの＠低脂質・低糖質レシピさんの

オート麦ファイバー蒸しパンのレシピを参考に

丸タッパーで2倍量で高さを出して

スポンジ代わりに使ってみました。


直径13.5cm×高さ5cm丸タッパー1台分

材料はこのあたりで。

・全卵…2個
・ヨーグルト…100g
・きび砂糖…40g
・オート麦ファイバー…40g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・バニラエッセンス…6滴

スポンジは材料をぐるぐる混ぜてレンジでチン♪



倍量なので600wで6分加熱。

ちょっと溢れるくらい高さも出て膨らみました。


あとは1cm厚にスライスして。



先日ご紹介したセリアのスライサーエイドの出番。


下から2番めの高さにセットして4枚にスライス。

グルテンフリーなのでポロポロ崩れやすいですが

冷やし固めるのであまり気にせずに。


中は生クリームとゼラチン入りのフルーチェと苺。



冷蔵庫で冷やし固めて。


その間にOPPフィルムにコーティングチョコで

ちいかわのお顔を描いてパーツ作り。

そしてやってみたかったこれ♪



OPPシートでサッとなでつけると

シュッと綺麗に仕上がる。

momoちゃんがやってるのを見て

一度試してみたかったんですよね。

(momoちゃんはクリアファイルでした)




ナッペが苦手でも手軽に綺麗に仕上がりました。


パーツを付け替えたところはちょっと汚いですけど💦


サッとひと撫でて綺麗な仕上がり

デコケーキ初心者さんにもおすすめです。



中はこんなかんじでした。



デコ動画はこちら↓

まめたんも先日小学校を卒業しました。

人より刺激を受けやすく疲れやすくて

帰宅後や週末は家から出たがらないコなのに

毎日よく登校したなぁ。6年間頑張りました。

中学生活も少しずつ一緒に慣れていこうね👣