まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

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はじめましての方はこちらから♪

コメダ珈琲で開催中の紫いもフェア「魅惑のパープルスイーツ」いくつか試してみたので感想など書いておきますね。「魅惑のパープルスイーツ」レタスクラブとの共同開発メニュー。紫いもの色が妖艶な雰囲気を醸し出しハロウィン感がありますが販売期間は10/25(水)〜11月下旬予 ... 続きを読む

コメダ珈琲で開催中の紫いもフェア
「魅惑のパープルスイーツ」

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いくつか試してみたので
感想など書いておきますね。


「魅惑のパープルスイーツ」

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レタスクラブとの共同開発メニュー。

紫いもの色が妖艶な雰囲気を醸し出し
ハロウィン感がありますが
販売期間は10/25(水)〜11月下旬予定。
(スイートパープルモンブランのみ10/18(水)~2月下旬予定)


ホットのスイートパープルオーレ
ほっこり美味しそうで気になりつつ…

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選んだのはジェリコスイートパープル
鮮やかな色に惹かれて。

コーヒーゼリーと紫いもの組み合わせ
初めての新鮮な組み合わせでしたが

コーヒーの苦味と優しい紫いもの甘味が
違和感なく馴染んで甘過ぎず

たっぷりホイップクリームに
サクサク香ばしい玄米パフがアクセント
美味しくいただけました。


シロノワール紫いも

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イメージ写真より実際のソースの色は
大分暗めですね。

甘過ぎずとろみのある紫いもソースが
ふんわりデニッシュ生地にしっかり絡みます。
 
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ひんやり溶けまソフトクリームもたっぷりつけて
やはりボリューミーなのでミニサイズで満足。


10/19(木)から販売開始になった
ヤンニョムチキンカツパン

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サクサクのチキンカツに
ピリ辛で甘いソースがたっぷり。

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やみつき感があって美味しかったですよ。

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コメダ珈琲は最近アプリも新しくなったんですね。

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注文したり、チェックインすると
くつログポイントがたまって
月間のユーザーランキングの表示も。

たまったくつログポイントが
今後何か使えるかどうかは
調べてもよく分かりませんでしたが

お金をチャージして違う
モバイルコメカという機能も搭載で
アプリに追加して金シャチ会員(無料)になると
購入時のポイント還元率が3%になるとか。

ご興味ある方はチェックしてみて下さいね。


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今日は11月1日。犬の日でしたね。あちこちで犬特集を見かけたので犬パンを振り返ってみました。ギャラリー的に気軽にどうぞ♪丸めた生地をカップに詰めてコーヒー豆チョコの耳を貼り付けて。手軽で持ち運びやすくプレゼントにもおすすめ。かわいいコーヒーわんこのカップパン ... 続きを読む

今日は11月1日。犬の日でしたね。

あちこちで犬特集を見かけたので
犬パンを振り返ってみました。

ギャラリー的に気軽にどうぞ♪

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丸めた生地をカップに詰めて
コーヒー豆チョコの耳を貼り付けて。

手軽で持ち運びやすく
プレゼントにもおすすめ。

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かわいいコーヒーわんこのカップパンの作り方(cotta column)



パン生地に黒豆の煮汁を使い、耳は黒豆。
シフォン型で焼く立体ちぎりパン。

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ロング型で。

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黒豆お耳の犬ちぎりパン


アレンジでポチャッコ風にしてみたり。
手はホワイトチョコチップ。

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ポチャッコみたいな♪ちぎりパン



市販のミニパンでも手軽に楽しめます。
アーモンドの耳と手が定番。
これからの季節、サンタ帽子もいいですね。

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こどもの日にも♪かぶとをかぶったこいぬパン♡


アーモンドで作った
アイスクリームを持たせてみたり。

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アイスクリームを持ったこいぬパン♪



マフィン型に入れてぷっくり焼き上げ
別焼きした耳や手足をくっつけて。

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マフィン型でぷっくりいぬパン



ロールパンのフォルムをそのまま生かした
簡単こいぬパン。

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ロールパンで簡単♪こいぬのたまごサンド



ねこ型活用。生地の配色を変えて
一度に3種のこいぬパン。

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かわいい3種のこいぬパンの作り方(cotta column)



丸めた生地をコルネにさして
ちょっと斬新な作り方。
後ろ姿もかわいいです。

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丸め成形で簡単♪かわいいこいぬのチョココロネの作り方(cotta column)


レンジ発酵のお手軽生地で作る
ちいさなこいぬのちぎりパン。

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レンジ発酵×お菓子活用♪コーヒーわんこのミニちぎりパンレシピ(michill)



生地には黒豆パウダーでこんな色。耳はかのこ豆。
傾いちゃっておねだりポーズに。

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おねだりポーズのわんこパン♪黒豆パウダーとどんぐりランプ♡



ドッグ成形した生地を並べてちぎりdog。
かなり初期のレシピ。振り返ったら8年前。

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【レシピ】型なしちぎりパン♪ちぎりdog


番外編でこんなのもありました。


以上、犬パン特集でした。

これから程よく涼しい気候で
パンの発酵にもちょうどいい季節。

おうちでのんびり柔らかなパン生地に
癒されるのもおすすめです。

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先日シャインマスカットでデコしたハリネズミのロールケーキ。今度は色違いのぶどうで作ってみました。マスカットノワールという品種。暗めの紫色で種なし、皮ごと食べられて食べやすくマスカットのようなお味。今回はモンテールのロールケーキで5切中4切使います。シャイン ... 続きを読む

先日シャインマスカットでデコした
ハリネズミのロールケーキ。

今度は色違いのぶどうで作ってみました。
マスカットノワールという品種。

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暗めの紫色で種なし、皮ごと食べられて
食べやすくマスカットのようなお味。


今回はモンテールのロールケーキで
5切中4切使います。

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シャインマスカットのハリネズミケーキと
作り方はほぼ同じです。


①ぶどうを洗い、バラして水気を切っておく。
②生クリームを泡立てる。
③ロールケーキのおしり側を斜めにカットする。
④生クリームを塗る。

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⑥ぶどうを貼り付ける。
⑦シガーフライの耳と手に差し込む。
⑧目鼻のチョコパーツを付けたらできあがり。

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シガーフライは半分に折って差し込み
目はチョコチップを裏返してペタリ。

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なんだか

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サザエさんのような
ちびまる子ちゃんのお母さんのような

昭和のパーマヘアを思わせる
ハリネズミになりました🤭

色違いのきょうだい
作りたくなります🦔
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昨日に続き、今日はハロウィンお菓子編。どれも簡単なので気軽にどうぞ♪タイトルクリックでレシピページまたは詳細へ。①ハロウィン柿プリン柿のペクチンと牛乳のカルシウムで固まるプリン 丸みのある透明容器に黒のマスキングテープでジャック・オ・ランタンデコ。②【レシ ... 続きを読む

昨日に続き、今日はハロウィンお菓子編。
どれも簡単なので気軽にどうぞ♪

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タイトルクリックでレシピページまたは詳細へ。


ハロウィン柿プリン

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柿のペクチンと牛乳のカルシウムで固まるプリン
丸みのある透明容器に黒のマスキングテープで
ジャック・オ・ランタンデコ。


【レシピ】パウダーでお手軽満足♪とろ〜り紫芋プリン♡ねこ耳ハロウィン♪

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紫いもパウダー入りのミルクプリン。
ネコの顔つきカップと耳付きピックで
手軽にハロウィンネコに。


【レシピ】オイルで手軽に♪かぼちゃの一口クッキー

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かぼちゃパウダーや米油で作る手軽なクッキー。
側面に爪楊枝で模様をつけかぼちゃフォルムに。
パーティーメニューやプチギフトにも。


ジャックオランタンのかぼちゃクグロフ(cotta)

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クグロフ型のフォルムを生かして焼き上げて
かぼちゃパウダー入りのチョコでコーティング。
なつみさん @natsumi_sweets のレシピ。


型抜きポテチ♪おばけのポテトチップス

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スライスしたジャガイモを
おばけのクッキー型やストローで型抜き
小川真樹さんのおばけ型ポテチ→⭐︎
手軽で楽しいパーティーメニュー。


ベリーソースのミルク寒天

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練乳入りのミルク寒天にベリーソースをかけて
型は…キムチの空き容器(笑)
カットすると赤いソースが拡がります。


ほんのり塩味♪あとひくハロウィンデコ白玉

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豆腐で仕込んだほんのり塩味の白玉生地を
パウダーで色付けしてちまちまデコ
茹でたてをパクパク♪甘くない白玉。


意外と簡単♪パッと目を引くゼブラチーズケーキレシピ (michill)

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kiri3コで作る小さなレアチーズケーキ
オーブン不要で手間なくかわいい模様に。


【レシピ】ポリ袋で卵なし♪かぼちゃの一口ドーナツ

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かぼちゃをポリ袋で潰しながら生地作り。
ドライイースト使用、卵なし。
つまみやすいかぼちゃの一口ドーナツ。


【レシピ】お月見やハロウィンに♪かぼちゃプリン

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カラメルソースをケーキ型の底に流し
柔らかくしたかぼちゃをペーストにしたら
ぐるぐる混ぜてオーブンで焼き上げて。


その他…
ハロウィン三色団子

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明日香食品さんのハロウィンカラーの串団子に
竹炭パウダーでジャックのお顔をちょこっとデコ。


ハロウィンオレオアート

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オレオのクッキーを片面剥がし
クリームを爪楊枝で削るだけ。
ケーキのトッピングにも。

楽しいハロウィンになりますように⭐︎

パン編はこちら↓


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もうすぐハロウィンですね。今年もハロウィンパンの振り返りアイディアのご参考にどうぞ。タイトルクリックでレシピまたは参考ページへ。①ハロウィンなピンチョス風ミニバーガー♪(cottaレシピ)プレーン生地をこね分割、パウダーで色付け一口パンにドクロやかぼちゃ、黒猫な ... 続きを読む

もうすぐハロウィンですね。

今年もハロウィンパンの振り返り
アイディアのご参考にどうぞ。

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タイトルクリックでレシピまたは参考ページへ。



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プレーン生地をこね分割、パウダーで色付け
一口パンにドクロやかぼちゃ、黒猫など
デコしてピックでハロウィンなピンチョス風に。
つまみやすくテーブルも華やかに。

黒猫のチョココロネ

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手足のないおばけ猫のコロネ。
竹炭パウダー入りのパン生地に
チョコクリームを詰めて。


ほわっとバニラヨーグルト♪おばけのちぎりパン(cottaレシピ)

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ヨーグルト仕込みのふんわりパン生地を
しずく型にしてゆるっと癒し系おばけに。

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マジパン帽子を被せても♪


【レシピ】お人形みたいな♪ミイラパン♡

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手足はキッチンバサミでチョキチョキ
見た目より簡単成形のミイラパン
頭にチョコ入り。温めると?



ハロウィンかぼちゃのつみつみパン♪

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かぼちゃ&竹炭パウダーで色付けたパン生地を
マフィン型に詰めて焼き上げて
積み重ねてお人形のように。

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手を前につけたら…もじもじ♡


同じくマフィン型に詰めて焼いた
竹炭パン生地を重ねてチーズでデコ。
マジパン帽子を耳にして黒猫に。

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ピックはマジパン、爪楊枝、マスキングテープ。



かんたん成形♪ハロウィンかぼちゃねこパン (cottaレシピ)

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トリーノ型のフォルムを生かした簡単成形のパン。
かぼちゃに入ったねこをイメージ。


ストローで簡単デコ♪すやすやおばけのミニちぎりパン♡

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セリアのギャザーカップケーキ型で作る
一つ10gの小さなちぎりパン。
ストローでポンポン簡単デコ。


ハロウィンデコ蒸しまん♡くまのこ

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赤ちゃんのハロウィンコスプレのイメージで
ぷっくりおなかがチャームポイント♡



セリアのギャザーカップととんがり帽子ピックで♪ハロウィンねこパン♡

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丸めたパン生地にチョコチップを包んで
ギャザーカップにポン♪アーモンドでデコ。
ケーキピック とんがり帽子で一気にハロウィン感♪


指パンとガリガリちゃん(シチュー味)

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指クッキーのアレンジ。食欲の湧かない指パン。
細長く成形したパン生地にアーモンド爪
関節部分に切り込みを入れて。

ちなみに振り返ったら10年前
それ以来作ってませんでした😅

ハロウィンはちょいグロ系も
なんだか作ってみたくなりますね。

ハロウィンのお菓子編はこちら↓


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最近作ったハリネズミのケーキ。作ったと言っても市販のミニロールケーキに(ヤマザキの「5つに切ったロールケーキ」)絞るだけのホイップクリームでデコしただけなんですけど🤭実はこれ失敗から生まれたものなのですがインスタに上げたら好評だったので工程や使ったものなど書 ... 続きを読む

最近作ったハリネズミのケーキ。

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作ったと言っても
市販のミニロールケーキに
(ヤマザキの「5つに切ったロールケーキ」)

絞るだけのホイップクリームで
デコしただけなんですけど🤭

実はこれ失敗から生まれたものなのですが
インスタに上げたら好評だったので
工程や使ったものなど書いておきますね📝


⭐︎ハリネズミのシャインマスカットケーキ⭐︎

【材料】(ハリネズミ1台分)
  (土台)
・ミニロールケーキ…1コ
・シャインマスカット…1房
・らくらくホイップ…1本
  (デコ)
・丸いホワイトチョコ…1コ
・チョコペン(黒・ピンク)…適量
・シガーフライ…2本

【作り方】
1.ぶどうは洗い水気を切っておく。

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2.ロールケーキの片側両サイドをキッチンバサミでカットする。

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3.間にホイップクリームを絞り固定する。

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少し大きかったので、1切れ減らしています。
(表面積が増えぶどうが足りなくなるので)


4.ホイップクリームを全体に絞る。

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5.大まかにナッペする。

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上からぶどうを貼り付けるので、綺麗にできなくても大丈夫。


6.細い方からぶどうをどんどん貼り付ける。

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7.顔になる部分をOPPフィルムなどで表面を綺麗に整える。

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8.半分に折ったシガーフライを耳と手に差し込む。丸いホワイトチョコを貼り、チョコペンで目、鼻、ほっぺを描いたらできあがり。

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ちなみに、耳や手を小さな丸いチョコにするとこんな感じ。イメージのご参考までに。

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今回鼻パーツに使ったチョコはこちら。


私は耳や手はシガーフライがしっくりきましたが、そのあたりはお好みで。

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食べる時はシャインマスカットを
ポコポコ外してつまみつつ
ケーキはカット済みで切り分けいらず。

手軽に楽しめてテーブルが華やかに仕上がるので
パーティーメニューにもいかがでしょ♪

冒頭で「失敗から生まれた」と言いましたが
本当は丸ごとシャインマスカットのロールケーキ
を作ろうとして。ぶどうが足りず生まれました🤭


工程動画もあるのでよかったら👇


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10/17(火)からスカイツリーで開催中のちいかわ⭐︎星ふるスカイツリーへ。初日にmomoちゃんと一緒に行ってきました。朝9時半頃押上駅についてスカイツリーの入口で待機10時オープンで10:30の回の私たちは10:20頃建物内に入れました。まず、ちいかわカフェに向かい整理券を発 ... 続きを読む

10/17(火)からスカイツリーで開催中の
ちいかわ⭐︎星ふるスカイツリーへ。

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初日にmomoちゃんと一緒に行ってきました。


朝9時半頃押上駅について
スカイツリーの入口で待機

10時オープンで10:30の回の私たちは
10:20頃建物内に入れました。

まず、ちいかわカフェに向かい整理券を発券。
10時半の時点で145番目。

何時にカフェに入れたと思いますか?

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なんと間もなく17時。
この夕暮れ感伝わりますでしょうか。


それまでの長〜い待ち時間。
まずはショップでのグッズ購入からスタート。

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1時間程並んでようやく入店。

・商品は一度の入店につき1会計まで。
・一つの商品の購入は3点まで。

セブンチケットでのチケット購入された方は
商品購入時10%OFFクーポンが使えるようです。

今回はプリントクッキーとクリアファイルのみ購入。

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限定のかわいい小ぶりのぬいぐるみがあったら
きっと買ってたと思います。


その後はフォトスポットで撮影タイム。

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あちこち可愛くて飽きなかったです。

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ぬい撮りスポットもあるので
お気に入りのコの持参がおすすめ。

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5箇所巡ると完成できる
スタンプラリーもありましたよ。

と、ちいかわだらけで見どころたくさん♪
撮影は充実して楽しいひとときでしたが

座れるような椅子もあまりなく
長時間歩いてくたくたに。

売店が1箇所あったので
そこでアメリカンホットドッグと飲み物を買い
端に腰掛けておしゃべりしながら待ちました。


なので、カフェに入れた時の達成感(笑)

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星ふるドリンクちいかわ・ハチワレ 各¥1,000

ちいかわはいちごとヨーグルト
ハチワレはソーダやナタデココ
うさぎはレモネード

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星ふるむちゃうまプリンパフェ ¥1,400

プリンの形がかわいい♡お味は◯ッチンプリン
ストロベリーとバニラアイス
凍ったフルーツで冷え冷え。


疲れてお腹も空いていたので
オムライスがすごく美味しく感じました(笑)

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ちなみに、ちいかわコラボ以外の
通常のメニューもありました。

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1メニューにつき一つランダムで
ホログラムのコースターがもらえましたよ。

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そうこうしてるうちにこんなに真っ暗に。

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まさかライトアップが楽しめる時間まで
いるとは思いませんでしたが(笑)

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momoちゃんとのおしゃべりは
いくらでも尽きることなく楽しく過ごせて

同じものを可愛いと思ったり、一緒に共感できて
楽しめるのは幸せだなと改めて感じました。

またあちこち一緒に行ったり楽しめたらな♪

ちいかわ⭐︎星ふるスカイツリーは
2024/1/16まで。

HPはこちら↓

皆さんX(Twitter)にリアルタイムで情報上げられてるので、チェックしてから行かれると安心です。

動画もあるのでよかったら↓

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