梅雨 : まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜 Powered by ライブドアブログ

九州北部や四国、中国、近畿地方も

ようやく梅雨入りしたようですね。

ちょっと台風が気になりますが。

夏を迎える前に

梅雨を楽しむパンを集めました。

懐かしいものから最近のものまで

振り返るといろいろ。

関連記事のリンクを貼ってありますので

気になるものがありましたらどうぞ。

抹茶生地の丸パンをスパッとカットして

バターやあんこをこんもりサンド。

かえるパン♪抹茶のあんバターサンド♡あんこの薬効？

マフィン型で焼いた丸パンに目玉ピックで手軽に。

ピックでかんたん♪かえるのたまごサンド♡カバー付きのWILTONマフィンパン。

ベーグルをかえる仕立てに。

ケロケロ♪かえるベーグル♡ビクトリノックスのウェーブナイフ。

中にかのこ豆を巻き込んだ

かたつむりフォルムのベーグル。

【レシピ】抹茶かのこの♪かたつむりベーグル♡

2色の生地で巻いたベーグルと目玉ピックで。

くるくる♪かたつむりベーグル。

シナモンシュガーをぐるぐる巻いて♪

エンゼル型で作るちぎりパン。

パステルカラーで♪かたつむりのちぎりパン。

抹茶と竹炭2色の生地で

ホワイトチョコ入りの白あんを包んで。

かえる＆おたまじゃくしのちぎりあんぱんレシピ♡

丸めてマフィン型に入れて♪

かえるとおたまじゃくしのパン♪

紫陽花のようなメロンパン。

@elly.hanaさんのメロンパンdeコッタで。

かくれんぼ♪紫陽花メロンパン。

マフィン型で作るとクッキー生地が少なく手軽。

その分甘さ控えめに。

ミニマフィン型で紫陽花メロンパン♪セリアの型抜きが便利です。

成形は丸めるだけ。型に詰めて焼いたら。

梅雨ですね♪てるてる坊主パン♡

おまけ。

白玉やクッキー、フルーツなどで

梅雨モチーフを楽しんでも♪

・初めてさんも楽しめる♪かえるのメロンボウル。

・抹茶寒天とてるてる白玉。黒蜜代わりにモラセス♪

・【レシピ】リラックマ型で♪かえるの抱っこクッキー♡紫陽花の抜き型。

雨の多い季節。

おうち時間をちょっと楽しく♪

本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。

レシピブログに参加中♪

応援いただけると更新・創作の励みになります。

こうやってまとめておくと

「今年は何作ろうかな？」って時

後から自分が便利なのです(*´ -`)(´- `*)

*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜

更新通知が届きます。

よかったらご登録お願いします。

タグ：: #梅雨; #季節のパン

おはようございます。

今日は梅雨らしいお天気になりましたね。

昨日のかえるとおたまじゃくしのパンのレシピです。

ほうれん草パウダー使用でほわっと薫って心地いい
ふんわりやわらかパンです。

ほうれん草が苦手な方も美味しくいただけるかと思います。

成形自体は丸めのみ。ずれがちなカエルの目も後付けなので難しくないですよ。

今回捏ねはホームベーカリーを使って。

☆マフィン型で♪カエルとおたまじゃくしのパン☆

【材料】(ウィルトンレギュラーマフィンパン12コ・1台分)

◎強力粉 300g

◎砂糖 25g

◎塩 4g

◎ドライイースト 3g

◎水あめ 8g

◎豆乳 100g

◎水 95～100g

◎無塩バター 20g

○ほうれん草パウダー大さじ1/2

○竹炭パウダー小さじ1/4

・揚げパスタ3本

・スライスチーズ 1/4枚

・アーモンド 2粒

・焼き海苔少量

・竹炭パウダーorチョコペン

・ハートシュガー

【作り方】

①◎の材料を捏ねプレーン生地を作る。

ホームベーカリーなら捏ね15分。開始7分で無塩バター投入。

②取り出し生地の総重量を量り 84g取り分けラップに包んでおく。

残りにほうれん草パウダーを馴染ませ更に5分程ホームベーカリーで捏ねる。

その間に取り分けておいた生地に竹炭パウダーを加え馴染ませ捏ね上げる。

③ボウルにラップで仕切りをし丸めなおした二色の生地を入れラップをかけ一次発酵。35℃で20分程。2倍程の大きさになるまで。

④取り出しそれぞれの生地を分割。ほうれん草生地は13等分に竹炭生地は二等分に。(それぞれ一つ42g程度)

ざっと丸め濡れ布巾をかけ10分程休ませる(ベンチタイム)

⑤油脂を塗った型に丸めなおした12コの生地をとじ目を下に入れていく。

残りの一つのほうれん草生地は20等分(4分割→5分割)し丸めてオーブンシートの上に。

⑥二次発酵を35℃で10分程したらオーブンを180℃に予熱し 20等分した小さな生地を140℃で5分焼く。

その間型に入った生地は引き続き乾燥しないよう濡れ布巾等かけて発酵を続ける。

⑦小さな生地が焼き上がったら取り出し再度予熱180℃。型に入れた生地も140℃で15分程焼成。

焼き上がり後はポコっと外れますが網の上にひっくり返すと跡がついてしまうのでティースプーンの柄などを差し込み優しく持ち上げるときれいに取り出せます。

⑧デコレーション。

カエル:1本を8等分程にした揚げパスタを小さな生地に差しカエルの目の部分に差し込んでいく。

水溶き竹炭パウダーなどで顔を描きお好みでほっぺにハートシュガー。

おたまじゃくし:小さな丸型(小さなクッキーや絞り口金の裏など)を使いスライスチーズで目と口部分を作る。海苔パンチで目を作り貼り付ける。おしり部分にアーモンドをさしたら出来上がり。

レシピはcottaにも載せました。

マフィン型で♪かえるとおたまじゃくしのパン。: ぷちみみん

カットしてお好みの具材をサンドにしてもいいですね。

この生地気に入ったのでまた他の成形でも楽しもうかな♪

お立ち寄り下さりありがとうございます。

お帰りにポチッと応援いただけると

創作の励みになります(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡︎

レシピブログに参加中♪

にほんブログ村

ありがとうございます(*´˘`*)♡︎

□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□

タグ：: #かえるパン; #動物パン; #おたまじゃくしのパン; #季節のパン; #梅雨

まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

タグ：梅雨

梅雨を楽しむ♪季節のパン10選＋おまけ。

【レシピ】マフィン型で♪かえるとおたまじゃくしのパン。