まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

カテゴリ:お菓子 > クッキー

共立食品さんからいただいた「おかしのまちをつくろうキット」インスタでお声掛けいただいたのですが作り方が新鮮でちょっとおもしろかったのでブログでもご紹介させていただきますね。※最後にこれまでのお菓子の家まとめあり。キットのパッケージはこちらキット内容はこち ... 続きを読む

共立食品さんからいただいた
「おかしのまちをつくろうキット」

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インスタでお声掛けいただいたのですが
作り方が新鮮でちょっとおもしろかったので
ブログでもご紹介させていただきますね。

※最後にこれまでのお菓子の家まとめあり。


キットのパッケージはこちら

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キット内容はこちら

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・クッキーミックス粉
・ココアパウダー
・粉砂糖(アイシング用)
・デコペンホワイト(速乾性)
・シュガースプレー
・モールド



自分で用意するものはこちら

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・砂糖
・無塩バター
・牛乳
・水



今回生地作りは手軽にポリ袋で。

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材料を加えてもみもみ
生地がまとまったら

このモールドに生地を詰めるんです。

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粘土遊びみたいですよね。


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これをこのまま冷凍庫で凍らすので
レンガ模様もくっきり残ります。



上の大きい楕円生地は
余り生地で作ったまちの土台です。

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モールドから凍ったクッキー生地を
パキッと外すのが気持ちよくておもしろい♪



焼き上がりの全貌

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焼き色が付き次第小さなパーツから救済。



あとはデコペンを接着剤にして組み立てます。

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速乾性のデコペンでの組み立て。
アイシングより扱いやすい印象です。



土台のクッキーにアイシングを塗ったら

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アラザンやシュガー、お菓子でお好みに仕上げて
デコした家を土台にのせたらできあがり。

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今年もマシュマロでゆきだるまを作りました。

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手軽でかわいいのでお気に入り^^

ちいさなおかしのまちをつくろうキット
クリスマスや冬休みにお子さんと一緒に
楽しむのもいいですね。



どこで買えるのかな?探してみたら
楽天とcottaさんでも扱いがありました。

追記→共立食品さんにお聞きしたところイオンの一部の店舗でも扱いがあるそうです。また、共立食品HPの問い合わせから、お近くの販売店を調べて下さるそうですよ。

工程動画も作ったのでよかったらご覧下さい。



これまでのお菓子の家


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先日アイシングクッキーのワークショップへ。講師は千葉でアイシングのクッキーやオーダーケーキの販売もされているようこ先生 @yohko_ycsweetshttps://instagram.com/yohko_ycsweets/momoちゃんhttps://instagram.com/momokyaraben/とかおりちゃんhttps://instagram.com/kao ... 続きを読む

先日アイシングクッキーのワークショップへ。

講師は千葉でアイシングのクッキーや
オーダーケーキの販売もされている
ようこ先生 @yohko_ycsweets
https://instagram.com/yohko_ycsweets/


momoちゃんhttps://instagram.com/momokyaraben/と
かおりちゃんhttps://instagram.com/kaopan27/と
一緒に参加してきました。

会場は原宿のかわいいレンタルスタジオ。

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ようこ先生が作られるスイーツたちは
デザインや色味もとってもかわいい♡

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下塗り済みの状態から

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淡いピンクやグリーンのアイシングを絞ったり
パーツをのせて仕上げました。

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生徒は5名でしたが、先生の準備や段取りが完璧で
みんなサクサクとスムーズに進みました。

ようこ先生はちょこちょこ韓国にも行かれていて
プチプラで可愛いものなどもたくさんご存知。
ご紹介されるものみんな欲しくなっちゃいます。

クラス101で韓国発のかわいいデザインケーキの
レッスンも開講されていますよ。



うさぎのほんのりもふもふ感。かわいい♪

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momoちゃんの作品と一緒に。

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かおりちゃんは北海道からの参加で
ランチ、レッスンですぐまた北海道へ。

かおりちゃんは包容力とユーモアに溢れて
カラッと周りを照らす太陽みたいな方

momoちゃんはぽかぽか陽だまりみたいな
包み込むようなあったかさで
同じ太陽みたいだけどまた違った魅力です。

これからもたくさん刺激をもらいながら
おいしいもの、かわいいもの一緒に楽しめたらな。
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桜の花びらみたいなマシュマロでさくらのマシュマロクッキーを作りました。予熱なしで気軽に作れて焼き上がり後もオーブン放置でサックサク♪使ったマシュマロはこちらエイワのさくら色マシュマロ。 【期間限定】65gさくら色マシュマロ ふんわり優しいさくらラテの風味で桜フ ... 続きを読む

桜の花びらみたいなマシュマロで

さくらのマシュマロクッキーを作りました。

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予熱なしで気軽に作れて

焼き上がり後もオーブン放置でサックサク♪



使ったマシュマロはこちら

エイワのさくら色マシュマロ。

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【期間限定】65gさくら色マシュマロ

ふんわり優しいさくらラテの風味で

桜フレーバーが強すぎず食べやすい♪

白と淡いピンクの2色入り。



サックサク♪さくらのマシュマロクッキー♡

【材料】(さくら14コ分)

・エイワ「さくら色マシュマロ」…1/2袋

【作り方】

①オープンシートを敷いた天板にさくら色マシュマロを5つずつ花の形に並べる。

②オーブン予熱なし。130℃で40分間焼成し、焼き上がり後は扉を開けず冷めるまで放置。

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焼くとぷくっと膨らむので

花びらのフチのシルエットはやや緩やかに。

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手軽に作れてサクサク美味しい

サクラ咲くマシュマロクッキー。

受験や卒業、入学、お花見シーズンにも🌸


動画での作り方はこちら⬇︎



早速受験生のご家族に作って下さった方も。


こちらは明治のさくらマシュマロ使用。

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こぶたのクッキーを作りました。しもぶくれの輪郭、小さな体やお耳なんともかわいいんですよね♡今回使ったのはTaremamaさんのクッキー型プッシャー付きで型外しも簡単スタンプでお顔も可愛く仕上がります♪ スタンプなしで爪楊枝でプスプス。素朴な仕上がりもいいかな。シン ... 続きを読む

こぶたのクッキーを作りました。

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しもぶくれの輪郭、小さな体やお耳

なんともかわいいんですよね♡



今回使ったのはTaremamaさんのクッキー型

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プッシャー付きで型外しも簡単

スタンプでお顔も可愛く仕上がります♪



スタンプなしで爪楊枝でプスプス。

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素朴な仕上がりもいいかな。


シンプルだけどかわいいこぶたの型抜きクッキー。

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ほっこり癒されます♡


他の型もまた買ったので使ったらまた

ご紹介させていただきますね^^


レシピ付きの工程動画はこちら→⭐︎

今回は画質が悪くて(UPすると劣化しちゃう)

Instagramの方を貼っておきます。










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今日はいろいろ予定が詰まっていて

うっかりすっぽかさないかドキドキ。

無事終わってほっとしてます。

ゆっくり湯船に浸かりましょ。


愛用品はROOMに載せてます♪

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上岡麻美さん(@asami_kamioka)の著書「おかしなおかしなおはなしえほん」のアイシングクッキーのワークショップに先日お友達の山本リコピン&娘ちゃんたちと一緒に参加してきました。リコピンと会うのは3年振り。 姉妹でリコピンLOVEなのです。娘ちゃんたちと会うのはもう5年 ... 続きを読む

上岡麻美さん(@asami_kamioka)の著書

「おかしなおかしなおはなしえほん」の

アイシングクッキーのワークショップに

先日お友達の山本リコピン&娘ちゃんたちと

一緒に参加してきました。


リコピンと会うのは3年振り。


姉妹でリコピンLOVEなのです。

娘ちゃんたちと会うのはもう5年ぶり。


二人ともとってもかわいくて^^

性格が正反対なのも愛らしい♡

遠いところお付き合いありがとう。


会場は神保町にあるこどもの本専門店&カフェ

Book House Cafe

売り場の真ん中がカフェスペースになっていて

絵本にまつわる様々なイベントが開催されている

親子で楽しめる本屋さんでした。


会場に着くと各テーブルにクッキーや

アイシング、トッピングなどが準備されていて

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一人分のアイシングもこんなにたくさん。

しかも人魚は肌部分の下塗り済で2個ずつ。

これを15組分も!


今回はおかしなおかしなおはなしえほんの中から

にんぎょひめのおはなしに登場する

キャラクターたちを作りました。



こちらは見本の上岡さんの作品。

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どのキャラクターたちも見れば見るほど

細かな部分までもれなくかわいくて♪

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イルカもこんなに可愛くおめかしされていたり

クジラの潮もハートの髪飾りみたい♡


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何とも愛らしいくらげちゃんや子亀たち。

ほんとちまちまとかわいくて💘



まず上岡さんからコルネの使い方など

基本的な部分の説明を受けて

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いざ実践。



まずは迷いなくできるニシキアナゴから。

硬めのアイシングでアウトラインをひいて

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アウトラインはもっと太い方がいいみたい。


ゆるめのアイシングで2色交互に塗り潰して。

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左1回目→右3回目。並べてみましたが

これだけではあまり成長は見られませんね^^;


リコピンのレポはこちら↓


こんなお姉ちゃんの葛藤があったなんて

何気にリコピン大変だったのかぁ( ߹𖥦߹ )


上岡さんは各テーブルを回りながら

気さくに声を掛けられ子どもたちの話も

一人ひとり丁寧に聞かれていたのが印象的で。


最後は上岡さんご本人による

おはなしえほんのミニ朗読会が📖

各ページに隠れているしろうさぎを探しながら

子どもたちのペースに合わせてゆったりと。


終始優しくあたたかなお人柄が溢れていて

無邪気な子どもたちの姿にほっこり癒やされる

大人も子どもも楽しめるワークショップでした。


夢中になっていたらあっという間に時間は過ぎ

私はここでタイムアップ。

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人魚のうろこ部分や髪飾りなど

細かい部分は翌日家で仕上げました。

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1枚の写真を撮るのに2週間から1カ月もかかり

お花のカップケーキを100個用意したページも。

1年もの制作期間をかけて丁寧に作られた

上岡さんの想いやこだわりがたくさん詰まった

おかしなおかしなおはなしえほん

開くと上岡さんのメルヘンで幸せな世界に

引き込まれてしまいます♪



好評につき韓国語翻訳も決まったそうです✨


今年発売された上岡さんの新刊



絵本の世界の可愛いクッキー

一部動画付きのレシピ本。


今回ワークショップに参加してみて

上岡さんの細やかなアイシング技術はもちろん

改めてデザイン性の高さや感性の豊かさに触れ

頭の中まで可愛らしいのに熱い信念をお持ちで

ますます好きになってしまいました(,,- -,,)♡

いつかまたご一緒できたらな。


上岡さんのレシピで


過去のアイシングクッキーレッスン





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アイシングクッキーは実際やってみると

やっぱりかわいいなぁと思うのですが

なかなか自分では取り掛かれないんですよね。

準備の段階で面倒に感じてしまって^^;

またレッスンだけ参加しようかなぁ。


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先日スノーボールを作ったのでおまけにちょこっと。くまのデコクッキー。きのこみたいに重ねてみたり。焼き上がったらこんなでしたけど。ころころクッキーの重ね焼きはNG_φ(・_・はい順番ねー。並んで並んで。まずはお鼻周りのチョコ。垂れちゃうからみんな乾くまで上向いてて ... 続きを読む

先日スノーボールを作ったので

おまけにちょこっと。くまのデコクッキー。

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きのこみたいに重ねてみたり。

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焼き上がったらこんなでしたけど。

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ころころクッキーの重ね焼きはNG_φ(・_・




はい順番ねー。並んで並んで。

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まずはお鼻周りのチョコ。

垂れちゃうからみんな

乾くまで上向いてて〜。

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目、鼻、ほっぺをちょんちょん描いて

できあがり♪




ごろごろ瓶に入れてももちろん

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タッパーに並べても

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また違ったかわいさがあるような♡




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ちまちまクッキー。またつくろ♪



先日のふわふわパンに

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ミッフィーを寝かせてみました。

おやすみなさい⭐︎



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今焼きドーナツの試作中で

朝食におやつにドーナツ三昧🍩

喜んで食べてくれるので助かってます。

明日には仕上げましょ。


愛用品や気になるものはROOMに♪

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ちっちゃなケーキみたいなクッキー「プティフール クッキー缶」aiさんの作られたアイシングクッキーがとっても素敵で一目惚れ💘送料も手頃だったので思わずぽちっと♪丸いクッキー缶に入っている姿もとってもかわいくて♡アイシングクッキーは7種8枚・ショートケーキ・ブルー ... 続きを読む

ちっちゃなケーキみたいなクッキー

「プティフール クッキー缶」

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aiさんの作られたアイシングクッキーが

とっても素敵で一目惚れ💘

送料も手頃だったので思わずぽちっと♪


丸いクッキー缶に入っている姿も

とってもかわいくて♡

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アイシングクッキーは7種8枚

・ショートケーキ
・ブルーベリータルト
・ラズベリーケーキ 
・チョコレートタルト
・抹茶ケーキ 
・レモンタルト
・チョコレートケーキ

配送は宅急便コンパクト。


立体感のある繊細なクッキーですが

崩れることなく綺麗な状態で無事届いて✨

梱包や配送の経験や知識がないので

そんなところにも感心してしまいます。


放射状にカットしたクッキーは

クッキー缶にした時も詰めやすく

崩れにくい点もいいですね💡


ケーキ型のアイシングクッキーの下には

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プレーンなクッキーがもう1枚ずつ。


焼き色薄めで甘さ控えめなので

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口の中でアイシングと合わさると

ちょうどいい甘さで美味しくて😋

ショートブレッドのような

しっとりサクサククッキー♪



このブルーベリータルトとか

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シンプルだけどとってもかわいくて♡



このタルトのフチとかもたまらない♪

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とってもかわいかったのでご紹介でした♪

お教室とかもまた行きたい…

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アイシングは色分けやコルネに詰めるのが

面倒に感じてしまい自分ではなかなか…

パン作りは面倒に感じないんですけどね。

人それぞれ。だからおもしろい((*˙ᵕ˙*)*.❁

 


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