まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

カテゴリ: パン

とうもろこしが1本あったら♪迷わず作りたいとうもろこしマフィン。なかしましほさんの「とうもろこしのマフィン」これとっても美味しかったです♡ まずみじん切り玉ねぎを炒めて。でも1/4コなのであっという間。とうもろこしは生のまま削いでおいて。あとは簡単。ボウルに液 ... 続きを読む

とうもろこしが1本あったら♪

迷わず作りたいとうもろこしマフィン。

IMG_20200915_202939

なかしましほさんの

「とうもろこしのマフィン」

これとっても美味しかったです♡



まずみじん切り玉ねぎを炒めて。

でも1/4コなのであっという間。

20-09-16-22-30-31-511_deco

とうもろこしは生のまま削いでおいて。



あとは簡単。

ボウルに液体材料を混ぜて

DSC_1590

卵、きび砂糖、太白ごま油(今回米油)、牛乳



粉類をふるい入れてサックリ混ぜたら

DSC_1592

薄力粉、ベーキングパウダー、塩、黒こしょう



とうもろこしをどっさりと。

IMG_20200916_221633

粉量120gにとうもろこし200gとたっぷり♪



あとはマフィンカップに入れて

IMG_20200916_221602



180℃のオーブンで23分程焼いたら

できあがり♪

DSC_1596



今回とうもろこしは青森の「嶽きみ」

使いました。

メロンと同じ位の糖度があるそう。

IMG_20200915_202939

表面はこんがり♪

中はとうもろこしでしっとり♡

IMG_20200915_155607


ほんのり甘くやわらかなマフィン生地に

シャキシャキのとうもろこしの食感と

溢れる甘みがジュワッ♡

IMG_20200916_221924

炒めた玉ねぎも甘くて

黒こしょうのアクセントも心地よく♪


手軽なのに贅沢で幸せな気持ちになる

美味しいマフィンでした。

朝食におやつにおすすめです😋

ポチッと応援いただけると嬉しいです。

ブログ更新・創作の励みになります。


先日パスタを食べ終わって

食器を流しに持っていったら

鍋の中で煮詰まった茹で汁がグツグツ…

次のリフォームではIHにしよう。


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。

更新通知が届きます。

よかったらご登録お願いします。



愛用品や気になるものはROOMに。


このエントリーをはてなブックマークに追加

久しぶりの塩パン。こどもたちからのリクエスト。生地はポリ袋でもんで仕込んで。手が汚れず気軽に取りかかれます。15cmのシリコンコーティングケーキ型に詰めて。ダイソーの200円商品。型離れもよく気軽に使えてケーキにパンに冷菓にと サイズ感もよく出番多めの型です。型 ... 続きを読む

久しぶりの塩パン。

IMG_20200903_125609

こどもたちからのリクエスト。


生地はポリ袋でもんで仕込んで。

手が汚れず気軽に取りかかれます。

IMG_20200905_222226

15cmのシリコンコーティング

ケーキ型に詰めて。

DSC_1236

ダイソーの200円商品。

型離れもよく気軽に使えて

ケーキにパンに冷菓にと

サイズ感もよく出番多めの型です。


型に入れてギュギュッと焼き上げると

成形がいびつでも大丈夫◎

IMG_20200903_125553

そして表面のこんがり食感と

中のふわふわ感がより楽しめます。


レシピはこちらのあんバター塩パンの

あんこなし。常温発酵で。

今回は牛乳を切らしていたので

スキムミルクを+5g。

生地の油脂は米油で。


汗をかくとやはり塩分を欲しますね。

暑い季節の塩パンもまた美味しくて

おすすめです。

今回お買い物マラソンでは

こちらの粉を買い足しました。


結局2kgずつのジップ付きが

使いやすくてリピート中。

ポチッと応援いただけると嬉しいです。

ブログ更新・創作の励みになります。


今日はにいにの野球も

コロナ渦で久しぶりの大会でした。 

くたくただけど最後はいいお顔。

心身ともにたくましくなーれ。


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。

更新通知が届きます。

よかったらご登録お願いします。



このエントリーをはてなブックマークに追加

こんばんは。今日はドラえもんのお誕生日でしたね。過去のドラえもんのパンやお菓子を集めてみました。懐かしいのもあるかな?初期はドラえもんのブルーにかき氷シロップのブルーハワイを使ってみたり。かき氷シロップでドラえもんパン♪ブルーハワイでこんな色。4倍に薄めた ... 続きを読む

こんばんは。

今日はドラえもんのお誕生日でしたね。


過去のドラえもんのパンやお菓子を

集めてみました。

20-09-03-22-17-33-493_deco

懐かしいのもあるかな?



初期はドラえもんのブルーに

かき氷シロップのブルーハワイを

使ってみたり。

cdbc6938

かき氷シロップでドラえもんパン♪ブルーハワイでこんな色。

4倍に薄めたかき氷シロップ

スキムミルク入りで

焼き上がると淡いグリーンに。



43600fae

ドラえもんのちぎりパン♪

スキムミルクなしだとこんな色。



かき氷シロップとホワイトチョコで

手軽なゼリー。


ミニドラ風のちぎりパン。

こちらお顔はスライスチーズ。

b1835209 (2)

ドラえもんのちぎりパン♪カラフルなミニドラ風♡



セルクルを使ってぬいぐるみ風に。

お顔はスライス生チョコホワイト使用。

もう廃盤になってしまったようです。

8a2263bc

ミニドラの筒焼きパン♪ドラえもんパンまとめ。



紫陽花メロンパンにかくれんぼ♪

このあたりからドラえもんの青に

パタフライピーやリナブルー使用。

1530fe80

紫陽花メロンパン♪ドラえもんと梅雨の仲間たち。


バタフライピーパウダーを使った

ドラえもんまん。肉団子入り。

434b331a (1)

ドラえもんまんを作ってみた♪四次元ポケットに♡


こちらはリナブルーを使って。

7457cbec

加熱前はとっても鮮やかな色。

大分成長したと思う(笑)


本日もお立ち寄り下さり

ありがとうございました。

ポチッと応援いただけると嬉しいです。

ブログ更新・創作の励みになります。


ドラえもんのクッキーも

今度作ってみたいな。

バタフライピーの金太郎クッキー

手抜きバージョンで😋


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。

更新通知が届きます。

よかったらご登録お願いします。



愛用品や気になるものはROOMに。


このエントリーをはてなブックマークに追加

日曜日は主人を送りに名古屋へ。久々に行ったひとり暮らしの部屋はホコリは凄いし水回りは死んでるし😇予定より掃除に時間をとられ届いたテレワーク用の机と椅子を組み立て近所のスーパーへ急げ急げ🚲買うものはスマホにメモしてエコバッグも持って行ったけど着いたらお財布 ... 続きを読む

日曜日は主人を送りに名古屋へ。

久々に行ったひとり暮らしの部屋は

ホコリは凄いし水回りは死んでるし😇


予定より掃除に時間をとられ

届いたテレワーク用の机と椅子を組み立て

近所のスーパーへ急げ急げ🚲


買うものはスマホにメモして

エコバッグも持って行ったけど

着いたらお財布忘れてて😇


もう取りに帰る時間もないし…

主人に電話したらPayPayは使えるよって💡

ダウンロードしたまま使ってなかった

PayPay始動で無事買い物終了。


買い物から帰ったらもう出る時間。

バタバタと帰ろうとしたら

「もうちょっとゆっくりしてったら?」

「自由席で帰ったら?」


寂しがり屋なのにほんとよく

一人で頑張ってくれてます。

単身赴任も早いもので6年目。

そろそろ戻れるといいんだけど。



帰りの新幹線のお供に買ってみた

美濃味匠(みのみしょう)さんの

だし巻きたまごサンド。

これとっても美味しかったです♪

IMG_20200830_184657

烏骨鶏スープを使った優しい味付けの

しっとりジューシーなだし巻きたまごが

やわらかな食パンに包まれて。


味付けや食感などいろいろちょうど良くて

疲れがジュワ〜ッと癒やされました♡


このさり気なく挟まれている

IMG_20200830_184614

薄切りのきゅうりとからしマヨネーズ

そして反対側にうっすらケチャップも。

この隠し味加減も心地よく爽やかで

IMG_20200830_193414

心身ともに満たされる

美味しいサンドイッチでした。


お土産にと手にとった

同じく美濃味匠さんの天むすせんべい。

IMG_20200901_081000

14枚入り 1,000円 賞味期限3ヶ月ほど。

小海老を入れて炊き込んだお米に

青さのりをまぶして

天丼のたれで味付けしたおせんべい。

IMG_20200901_081041

ザクザクパリパリ♪

小海老と青さのりの風味と食感もよく

こちらも美味しかったです。

甘いものが苦手な方のお土産にも。



nichinichiのだし巻きサンドも

プリンみたいで美味しかったな。

本日もお立ち寄り下さり

ありがとうございました。

ポチッと応援いただけると嬉しいです。

ブログ更新・創作の励みになります。

 
今日からもう9月ですね。

久々に暑さも和らぎホッとします。

にいにも今月で12歳。

バースデーケーキ何にしようかな🎂


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。

更新通知が届きます。

よかったらご登録お願いします。



愛用品や気になるものはROOMに。


このエントリーをはてなブックマークに追加

ウッキッキー♪夏にぴったりな元気なおさるのちぎりパン。パン生地にはバナナを練り込んで🍌中にはチョコチップ入り。本日コッタさんでレシピコラムが公開になりました。今回もあれこれ試行錯誤しつつちょっと楽しい成形にしてみました。ぜひご覧くださいね♪本日もお立ち寄 ... 続きを読む

ウッキッキー♪

夏にぴったりな元気なおさるのちぎりパン。

20200726_putimimin_4

パン生地にはバナナを練り込んで🍌

中にはチョコチップ入り。


本日コッタさんでレシピコラムが

公開になりました。

20200726_putimimin_28

今回もあれこれ試行錯誤しつつ

ちょっと楽しい成形にしてみました

ぜひご覧くださいね♪


本日もお立ち寄り下さり

ありがとうございました。

ポチッと応援いただけると嬉しいです。

ブログ更新・創作の励みになります。


連日猛暑でエアコンが切れませんね。

小学校の体育もずっと中止のようです。

主人のぎっくり腰ももうひと息。

皆さまもご自愛下さいね。


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。

更新通知が届きます。

よかったらご登録お願いします。



愛用品や気になるものはROOMに。


このエントリーをはてなブックマークに追加

タコのちぎりパンを作りました。海からひょっこり♪のつもりが岩風呂でのぼせてるみたいかな?まめたんは「みんなで浮輪に入ってるみたい」って。周りが青だけだと暗いかなと白も入れてみたんですけどね。なかなかビビッドな色ですが色付けはビーツパウダーとバタフライピー ... 続きを読む

タコのちぎりパンを作りました。

IMG_20200728_192537

海からひょっこり♪のつもりが

岩風呂でのぼせてるみたいかな?


まめたんは「みんなで浮輪に入ってる

みたい」って。


周りが青だけだと暗いかなと

白も入れてみたんですけどね。



なかなかビビッドな色ですが

DSC_0432

色付けはビーツパウダーと

バタフライピーパウダー。


岡山県産 オーガニックビーツパウダー 農家直送 ビーツパウダー 40g 有機農産...

今回の使用量はそれぞれ小さじ1/3程。

どちらも少量でしっかり色付きます。


食味への影響はあまりないので

フレーバーを気にせず楽しめます。


今回はコーン入り。

BeautyPlus_20200730215230256_save

これは

ひよこのちぎりパンのアレンジでした。

先日いただいたレポから

丸い頭で思いつき💡


IMG_20200730_215852

色が違うだけで印象が大分変わりますね。


にょろにょろ腕をつけると…

DSC_0443

より不気味に(゚∀゚)


焼き上がっても色鮮やかで

IMG_20200728_192602

何とも奇抜な色になりました^^;


IMG_20200730_222019

たまにはいいかな。


IMG_20200730_221933

おやすみなさい☆


本日もお立ち寄り下さり

ありがとうございました。

ポチッと応援いただけると嬉しいです。

ブログ更新・創作の励みになります。


好奇心のまま作りながらも

この色で食べてくれるかな?

こどもたちはバターを塗って抵抗なく。

あまり食欲の湧く色ではないですけどね^^;


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。

更新通知が届きます。

よかったらご登録お願いします。



愛用品や気になるものはROOMに。


このエントリーをはてなブックマークに追加

先日作ったくまベーグル。海苔とチーズでちょっぴりおめかし。ほっぺはハムがなくてお魚ソーセージ。今回は温度調節のできるトースターで焼いてみました。ちょっと側面が裂け気味でしたが横半分にカットしちゃうのでね。ベーグルなら発酵時間も短くトースターなら予熱も早い ... 続きを読む

先日作ったくまベーグル。

IMG_20200727_204048

海苔とチーズでちょっぴりおめかし。

ほっぺはハムがなくてお魚ソーセージ。



今回は温度調節のできるトースターで

焼いてみました。

DSC_0244

ちょっと側面が裂け気味でしたが

DSC_0252

横半分にカットしちゃうのでね。

ベーグルなら発酵時間も短く

トースターなら予熱も早いので

より気軽に作れますね。


最初かぶせたミニトマト帽子が

DSC_0260

全然似合わなくて(笑)



お花飾りにして目の位置を調節。

BeautyPlus_20200727145940741_save

卵ペーストは

・ゆで卵 3コ
・マヨネーズ 大さじ3
・塩こしょう 少々
・練乳 小さじ1

ほんのり甘いとろとろタイプで。


お顔に使ったのはこちら。


特にこのピンクのパンチが

いろんな動物に使えて重宝してます。

海苔やチーズなら

貼り付ける位置も調節できるので

お絵描きに苦手意識のある方も

気軽に楽しめます。


お花飾りはかっぱパンの手にも使った

5枚花びらの大きさ違いのセット。


パーツは外して洗えますし

ハムやチーズも抜きやすいです。

ちょっと物足りなさを感じたり

かわいく仕上げたい時に便利。


くまベーグルの耳は1つ2g位だったかな。

DSC_0256


小さいながらもいっちょ前につやつやで

DSC_0257

思わず愛でたくなるかわいさでした♡

本日もお立ち寄り下さり

ありがとうございました。

ポチッと応援いただけると嬉しいです。

ブログ更新・創作の励みになります。


今日から小学校も半日に。

もうすぐ始まる夏休み。

今年は地域によりかなり差があるのかな?

うちは2週間です。


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。

更新通知が届きます。

よかったらご登録お願いします。



愛用品や気になるものはROOMに。


このエントリーをはてなブックマークに追加