まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

カテゴリ: パン

こんばんは☆先日のハロウィンかんたんスイーツ10選♪に続き今度はハロウィンパンを集めてみました。アイディアのご参考までにどうぞ。かぼちゃ入りの生地で。タコ糸を使わずに小さく丸めた生地をマフィン型に詰めて。レシピ(cotta)→タコ糸なし♪かぼちゃフォルムのちぎりパ ... 続きを読む
こんばんは☆
今度はハロウィンパンを集めてみました。

アイディアのご参考までにどうぞ。

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かぼちゃ入りの生地で。タコ糸を使わずに小さく丸めた生地をマフィン型に詰めて。

こちらcottaさんのハロウィンレシピコンテスト2017にてグランプリ受賞。




しずく型にして型に並べるだけ。ほわっとゆるっと。
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レシピ(cotta)→ほわっとバニラヨーグルト♪おばけのちぎりパン。




ハロウィンのイラストパン。
色付け、分割、成形と大変ですが 切るまで分からずワクワク♪達成感もひとしお。
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ナナママちゃんレシピ(cotta)→【ハロウィン】ジャックの食パン♪




ハロウィンカラーでちぎりパン。ちぎりパンを作り始めた初期のもの。かぼちゃがひどいですね(笑)
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ハロウィンちぎりパン♪竹炭パウダー。



貼りついたクモで思い出しました。
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足はお皿に描いただけ。



同じページに食欲減退パンが。




竹炭パウダーと紫芋パウダーの生地。ストレートのマフィン型に多めの生地をつめて焼けばぷっくりお顔が♪
足もないので化け猫風?




モノトーンもシックなハロウィン感が。

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二色のツイストベーグル。


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ハロウィンカラーをやわらかな色合いで。
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かぼちゃ生地のプーさんパンはハロウィンにも。
ハロウィンまであと2週間。これから公開になるハロウィンのパンレシピもいくつか。その際はまたお知らせさせて下さい。

楽しいハロウィンになりますように^^


最後までお読み下さりありがとうございました。

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今日は歌川たいじさんの映画の試写会へ。

溢れる愛情に触れ心洗われ…

感想などまた書けたらと思います。


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こんばんは☆momoちゃんのキティちゃんパンがかわいくって♪<a href="http://momo-obentou.blog.jp/archives/77270510.html" data-mce-href="http://momo-obentou.blog.jp/archives/77270510.html">キティちゃんのちぎりパン*キャラパン行程写真あり : momo's obentou*キャ ... 続きを読む
こんばんは☆

momoちゃんのキティちゃんパンがかわいくって♪


バタバタの合間にちょっと息抜き。

セルクルを使って キティちゃんのぬいぐるみパン。
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また禁断のキャラパンに手を出し…

左のコはいびつだったので

ブスねこにしようと 結果迷走(笑)



いちごパウダー入りの生地。
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中にはホワイトチョコ。

セルクルに生地がくっついてしまったり。

キティちゃんの腕は丸くなかったですね。

いろいろ改善点。また出直します💨


本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。

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ちょっとバタバタすると すぐ更新パタリ。


おやすみなさい☆


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先日スーパーでちくわパンを見かけて。懐かしく思い出し作ってみました。このところレンジ発酵でのレシピ作成の機会が増え試作を重ねるうちに美味しく作るポイントがだんだんと💡今回もレンジ発酵でもふんわり美味しくいただけるちくわパンのレシピになっています。甘じょっ ... 続きを読む

先日スーパーでちくわパンを見かけて。
懐かしく思い出し作ってみました。

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このところレンジ発酵でのレシピ作成の機会が増え
試作を重ねるうちに美味しく作るポイントがだんだんと💡

今回もレンジ発酵でもふんわり美味しくいただけるちくわパンのレシピになっています。

甘じょっぱいツナマヨオニオンがやわらかなパン生地にマッチ♪おすすめです。
週末のランチやおやつにもどうぞ^^



michillさんのスマホ用アプリができました。

便利な機能としては
・プッシュ通知でその日イチオシの最新情報を見逃さずチェックできる。
・お気に入りの記事をクリップできる。
・フォローしたライターの更新通知を受取れる。
・検索履歴や人気のキーワードをチェックできる。

また ハートが何度でも押せるようになったり(笑)

こちらのページの下の方からダウンロードできます。↓

一部抜粋↓

日々を忙しく頑張る女性を応援するため、「もっと賢く」「ちょっぴり幸せに」なる最新情報をお届けする「michill」。

忙しい女性が「いつでもすぐに」「ちょっとした時間に」使えるように、michillアプリは片手で直感的な操作がOK!使いやすく、スマホ画面でも記事が読みやすいアプリなんです。

michillさんではネイルやヘアアレンジ、ファッションなどのトレンド記事が人気です。
また、レシピも手軽に試せるものが多いですよ。

よかったらアプリで快適にご利用下さいね。


最後までお読み下さりありがとうございました。

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ちくわパン。
初めて作ったのは6年前

北海道在住の山カズさんのレシピで。
Cpicon どんぐりのちくわパン完全版♪ by 山カズ

HB使用のレシピ。美味しかったな(*´ -`)(´- `*)


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↑残り3名様。 お持ち帰りのデコキットにはフードペンスキニーや竹炭パウダー、ブラックココアパウダー、おすすめの筆など。
あれこれ準備をしてお待ちしています^^


絢香先生のレッスンで持ち帰った
シュープリーズ用のくり抜いた食パン。

何か乗せたくなって♪

でも早く食べちゃわないと~
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で、手軽にゆでたまご(笑)


くり抜いたパンに
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くり抜き方はanさんのところにも。




ポテトサラダを詰めて
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ゆでたまごを乗せたら
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手やピックをさし お顔を描いて
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ハム、チーズ、焼きのり、揚げパスタなどで
デコレーションしたらできあがり♪



ポテサラバスでたまごちゃんズ遠足へ。
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プップー


最後までお読み下さりありがとうございました。

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「開けてびっくり」以前に

これじゃ蓋が閉まらないので(笑)

シュープリーズとは言わないかな^^;



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<a href="http://putimimin.blog.jp/archives/12542803.html" data-mce-href="http://putimimin.blog.jp/archives/12542803.html">【お知らせ】TABICAさんにてデコパンワークショップを開催します♪ : まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜</a> 昨日は1つの生地から複数 ... 続きを読む
昨日は1つの生地から複数のパンを焼きながら
同時にパーティー料理も仕上げる
竹内絢香先生のレッスンへ。

絢香先生は 料理家でありながら
パン教室講師の養成のほか
地方再生の活動や地域・行政とのコラボ事業
田舎起業など5つの活動を展開されている
株式会社「パンとくらし」の代表取締役でもある
二児の母。

肩書きだけ聞くとバリバリのキャリアウーマンのようですが
写真の笑顔そのままのやわらかな雰囲気の魅力的な先生です^^

今回のレッスンはパン教室の先生ではなくても
参加できるとのことで迷わず申し込み。

(「おもてなしパーティーアドバイザー」の1DAY体験レッスンとは分かっておらず)

パンと一緒に料理を仕上げていく効率の良さ
華やかなパーティーテーブルに仕上げるワクワク感
そしていつもキラキラとパワー溢れる絢香さんに
お会いしたくて行ってきました。

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早速ですが華やかなパーティーテーブルから。
ドットのテーブルクロスがかわいい♡

「おもてなしパーティーアドバイザー」の講座では
1つの生地から3種のパンとなんと10品のお料理を
2時間程で仕上げるそうです。
今回は体験会とのことでお料理は5品。

低温長時間発酵のパン生地なので
1次発酵後の生地を取り出し
分割・ベンチタイムからスタート。

そこからパンを成形し焼き上げるまでの間に
お肉に下味をつけたり
ディップやポタージュを作ったり
サラダやシュープリーズを仕上げたりと
無駄なく同時並行で仕上げていきます。

今回はパンをくり抜き器にするサンドイッチ
「シュープリーズ」の作り方を教わり

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絢香先生のデモの後



一人1台実践。
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くり抜いたパンはサンドイッチにしていきます。





イロトリドリの野菜をサンドして詰めれば
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パーティー感のあるシュープリーズの出来上がり♪





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ローストポークも漬け込んで焼くだけ。






それらが
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サラダも小さなカップに高さを出して盛りつけたり

アンチョビディップをつけて食べるバゲットも
スティック状につまみやすくカットしたりと

スタイリング次第で華やかなパーティー料理に。



絢香先生がいろいろとアイディアを出して下さり
私たちが好きにスタイリング…
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するはずが
今回は皆さんあまり積極的に手を出せず。
迷ってしまい絢香先生にお任せ



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ストーンプレートに文字を書くのもすみません。
(過去に超ど下手メッセージプレートの記憶が)


素敵に仕上げていただきました。
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スープも小さなカップでスプーンをさして
取り分けたお皿にものるサイズ♪



ビスケットにレモンアイシングと
ジャムやコンポートを乗せただけ。
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簡単・かわいい・つまみやすい♪
パーティーにぴったり。




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レンチンのりんご煮とミントでバラに。




どれも簡単なお料理なのですが
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盛りつければあっという間におしゃれで楽しいテーブルに。

パーティーアドバイザー講座。
私のように料理苦手・段取り下手な主婦の方や
お友達を招いて無理なく楽しくホームパーティーをしてみたい方などにもおすすめの講座かなと思いました。


今回のレッスンは内容的に充実しているものの
ゆったりとリラックスできる空間の中
優雅な絢香先生の所作も素敵で
心癒され満たされる時間でした。


初めてお会いできたものの
あまりお話をする時間もなかったのですが

今回は絢香さんのスタジオでのレッスン
ゆったりお話できる時間もあり

それぞれが一歩前に進めるよう 絢香先生が
参考例を挙げたり具体的なイメージが湧くよう
会話の中でさりげなくリードして下さったり。

とてもあたたかで頼もしい絢香先生を囲んで
ご参加の皆さんのお話もいろいろ聞けたり
交流ができた時間も楽しく充実したひとときでした。

絢香先生は私にとって癒しとパワーをいただける
パワースポットのような方。(きっとたくさんの方にとっても)
ぜひまた会いに行かせて下さい^^


最後までお読み下さりありがとうございました。

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絢香先生はご多忙なはずなのに
周りの空気感はとてもゆったり。

効率の女神に倣い
まずは音声入力から_φ(・_・



*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


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一口あんぱん。
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生地量10gのミニサイズ。

包む数も増えるので
ちょっと手間はかかりますが

ポイポイつまんで
なくなるのはあっという間。



先日もちょっと書きましたが
ベーカリー麦田のちびあんぱんを見て以来
作ったみたかったんですよね。


と言っても


あんぱん用に仕込んだ生地ではなかったので
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焼き色もつきにくかったり。





たくさん作ると
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こんなコもうまれたり。





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パオーン♪
今度またちゃんと作りましょ。


☆.。.:*・゚ ☆.。.:*・゚ ☆.。.:*・゚ ☆.。.:*・゚ 



今日はにいにの野球の集合時間を勘違い。
先程監督から電話が

前日にも一緒に予定を確認したのに
スマホにいれたスケジュール自体が間違っていて…

相変わらずのうっかり母さんです
そして子供は自立してゆく。


最後までお読み下さりありがとうございました。

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これから直接試合会場へ送ってきます。
ぱおーん(;_;)



*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


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夏季限定メニューだったコメダ謹製 雪見だいふくシロコッペ。おうちで作れたらいつでも楽しめるかな♪レシピを考えてみました。8月末に滑り込みで食べに行ったのはこのためでした。今回は少しの労力でおいしく楽しめるようポリ袋を使った低温発酵で。おすすめの食べ方もご紹 ... 続きを読む

夏季限定メニューだった
コメダ謹製 雪見だいふくシロコッペ。

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おうちで作れたらいつでも楽しめるかな♪
レシピを考えてみました。



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8月末に滑り込みで食べに行ったのは
このためでした。


今回は少しの労力でおいしく楽しめるよう
ポリ袋を使った低温発酵で。

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おすすめの食べ方もご紹介しています。
よかったらご覧下さいね。



【関連記事】


本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。

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「再現」とタイトルをつけて下さいましたが
本家よりややしっとりタイプです。

でも翌日もやわらかで
おいしくいただけると思います^^


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


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