まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

カテゴリ: お菓子

シュー生地をリング状に焼いてフルーツやクリームをサンド。ちょっと華やかなパリ・ブレストをシュー生地、カスタードクリーム共にはかりなしで気軽に作ります。michillさんでのレシピコラムが公開されました。michill(ミチル)さんは働く女性のための生活情報サイト。忙しい ... 続きを読む
シュー生地をリング状に焼いて
フルーツやクリームをサンド。

ちょっと華やかなパリ・ブレストを
シュー生地、カスタードクリーム共に
はかりなしで気軽に作ります。
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michillさんでのレシピコラムが公開されました。

働く女性のための生活情報サイト。

忙しい方でも気軽に取り掛かれそうなレシピを
毎回少ない脳みそで考えています(笑)


今回は計量カップと計量スプーンで
作れるレシピになっています。
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ちらり♪

簡単で華やかに仕上がるので
ひな祭りなどイベント時にもオススメです。

よかったらご覧下さいね。


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ジンジャーシロップ入りのテリーヌショコラ。生姜が主張しすぎずほんのり。でもしっかり存在が感じられて品良く心地よいアクセントに。とろける食感で美味しいテリーヌショコラ♡先日comforTableにて販売されていたmarimoさんの生姜のテリーヌショコラ&ジンジャーシロップの ... 続きを読む
ジンジャーシロップ入りのテリーヌショコラ。
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生姜が主張しすぎずほんのり。
でもしっかり存在が感じられて
品良く心地よいアクセントに。
とろける食感で美味しいテリーヌショコラ♡


先日comforTableにて販売されていた
marimoさんの生姜のテリーヌショコラ&ジンジャーシロップのレシピと無農薬生姜のセット。
バレンタインギフト用にいいかなと購入。

前回のオーガニック柚子&
ウィークエンドシトロンのレシピは
あっという間に売り切れてしまったので。
今回は迷わず♪


届いたセットはこちら
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・無農薬生姜500g
・ジンジャーシロップ用の瓶100ml×4本
・marimo cafe オリジナルシールラベル 4枚
・marimoさんの無農薬生姜のジンジャーシロップ&テリーヌショコラレシピ
・秘密のスパイス



生姜は高知県の四万十にある
無農薬栽培の桐島畑で採れたものだそう。
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こんなにたくさんの生姜を前にするのは初めて。
無農薬生姜なので皮ごと丸ごと
惜しみなくたっぷりと使って作る
ジンジャーシロップは贅沢気分。


瓶は一つ100mlと小ぶりサイズ。
ホットジンジャーなら4~5倍に薄めて
2~3回で飲み切れる量。
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付属のオリジナルラベルを貼れば
まるで買ってきた商品のよう。



瓶の口もパカッと封を切るタイプ。
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作る側はテンションが上がりますし
いただく側なら安心感が増しそうです。
瓶ひとつにもmarimoさんのこだわりが。


1月末から順番にインフルエンザに。
主人の帰宅も控えてもらっていた我が家は
ひと足遅れの今週末がバレンタイン。

ジンジャーシロップだけ作ってあったので
昨日生姜のテリーヌショコラを焼きました。

シンプルな材料で作り方も簡単。
父用に焼いた2本目は 分量や流れも覚えているので 作り始めてからオーブンまで15分足らず。
また気軽に作れそうです。


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出来上がったジンジャーシロップは
まずはホットジンジャーで。

ピリリと辛味もあり甘くてスパイシー
体も温まりますし女性に喜ばれそうですね。

主人にはジンジャーエールかな。
炭酸買ってこないとね。


安心できる美味しい食材を確かなレシピで
自分も贈る相手にも
ちょっとリッチな気分が味わえる
comforTable×marimoさんの
食材&レシピセット。

今回は2月、3月の販売もあるようです。
詳しくはmarimoさんのところに。

また次回も楽しみにしています♪
ごちそうさまでした^^


最後までお読み下さりありがとうございました。

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昨日は男子フィギュアと将棋と
新たな歴史が刻まれた一日でしたね。
おめでとうございます☆

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先日作ったぬいぐるみみたいなバターケーキで使った コッタさんのうさくまモールド。チョコレートでも使ってみました。くっきりとフォルムが出て 目や鼻のパーツの位置も決まってくるため焼き菓子の時とは大分印象が変わりますね。そして 今回 改めて思ったのは各社のチョ ... 続きを読む
先日作ったぬいぐるみみたいなバターケーキで使った コッタさんのうさくまモールド。
チョコレートでも使ってみました。
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くっきりとフォルムが出て 目や鼻のパーツの位置も決まってくるため


焼き菓子の時とは大分印象が変わりますね。
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そして 今回 改めて思ったのは
各社のチョコペンの色の違い
特にピンク
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例えばこちらのうさぎの耳の部分に使ったチョコペンと
首元のアラザン接着に使ったチョコペン。
色味が全く違いますよね。

耳部分に使ったのは
コッタ デコれーとペン ストロベリー
かなり濃い目のピンク色

そして首元に使ったチョコペンは
よくスーパーなどでも売っているこちらのタイプ。
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共立食品 デコペン ピンク
左上の赤いHOME MADE cakeのマークが目印。

パッケージの色とは違い 中のチョコレートはかなり薄めのピンク色。


並べて比較してみると
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上から
・共立食品 デコペン ピンク 10g
・カルディにて購入のチョコレートペン 16g
・コッタ デコれーとペン ストロベリー 12g

それぞれ色味が違うのですが 特に上の共立食品のものは パッケージと中身の色のギャップの大きさが際立ちますね。
下の二つはパッケージと中身の色はほぼ同じ。

でも この色味の違いさえ分かっていれば この淡い色も貴重ですし活用できそうですよね。


次にダイソーのピンクのチョコペン2種も加えて比較。
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上から
・コッタ デコれーとペン ストロベリー 12g
・ダイソー チョコレートペン ストロベリー 15g
・ダイソー チョコレートペン ピンク 15g
・カルディにて購入のチョコレートペン 16g

このあたりは どれもパッケージとチョコの色味は比例しているようです。

特にコッタデコれーとペン ストロベリーと
ダイソー チョコレートペン ストロベリーは
濃い目のピンクで色味がよく似ていますね。
どちらもストロベリーの香り付き。


また、それぞれ原材料を見てみたところ ピンク色のチョコペンには全て着色料として「ビートレッド」が使われており、濃い目のピンク色のものは それに加えて更に「紅麹」が使われていました。
色味に迷われたら原材料をご覧になると参考になるかもしれません。



ちなみに 黄色の場合 多少色味の違いはあるもののピンクほどの差は見られませんでした。
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上から
・ダイソー チョコレートペン イエロー
・ダイソー チョコレートペン バナナ
・カルディ購入 チョコレートペン イエロー

ダイソー イエローが濃いめですね。
ダイソー バナナはバナナの香り付き。



カルディで購入のチョコレートペンについて。
 「販売者:株式会社ミントスタイル」 とあります。こちら三色セットですがバラ売りもあります。
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パッケージが透明なので
中身の色がそのまま分かり
また、残量も分かりやすいです。




そして更に便利ポイント。
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ねじ切ったペン先の 通常なら捨ててしまう部分を更にハサミでカットすると 使いかけのチョコペンの先にぴったりフィット。キャップになるんですね。「実用新案登録済」と記載あり。


実際つけてみました。
透明なので見えにくいですが
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使いかけでキャップができるのは
衛生的で便利ですね。



このように1本100円程度のチョコペンシリーズで
キャップ付きのものは知る限りではこちらのみですが

パッケージが透明なチョコペンは
セリアのチョコぴつも。


外からだとわかりませんが
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セリアのチョコぴつ 13g



フィルムを開けると透明なチョコペンです。
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セリアのチョコぴつシリーズは何といってもカラーの種類が豊富。100均の中では恐らく一番の品揃え。今日出かけた帰りに何種類あるか確認しようと立ち寄りましたが バレンタイン当日。製菓棚はガラガラ…。

真ん中のは「スタイリッシュグレー」という色なのですが ミニオンのゴーグル部分などに使えそうだなと買ってみました。そのうちに。

セリアのチョコぴつシリーズは 他にはない色味も多く 今後も新たなカラーが生まれそうで楽しみです。


先日クックモニターで届いたダイソー製菓アイテム。
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チョコペンもたくさんあったので活用し
気になっていた色味など比較してみました。
何か参考になりましたら幸いです。

最後までお読み下さりありがとうございました。

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発酵なしで気軽に作るクリスピー生地にマシュマロやチョコ、ナッツをのせて。甘くなり過ぎないよう程よいバランスに仕上げました。焼いてサクサクになったマシュマロに香ばしくパリパリのアーモンドスライスが心地いいバレンタインにもぴったりなかんたん成形のハート型ピザ ... 続きを読む

発酵なしで気軽に作るクリスピー生地に
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マシュマロやチョコ、ナッツをのせて。
甘くなり過ぎないよう
程よいバランスに仕上げました。

焼いてサクサクになったマシュマロに
香ばしくパリパリのアーモンドスライスが心地いい
バレンタインにもぴったりな
かんたん成形のハート型ピザ。


働く女性のための生活情報サイト
michill(ミチル)さんでのレシピコラムが公開になりました。
よかったらご覧下さいね。

michill(ミチル)さんの方では
忙しい方にも気軽に試していただけるような
パンや軽食・スイーツレシピを中心に
ご紹介させていただいています。


最後までお読み下さりありがとうございました。

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軽めのガトーショコラ風生地をアイスコーンに入れて焼いてホイップクリームをソフトクリームみたい絞ってデコレーション。簡単ですがちょっぴりテンションが上がります♪卵と砂糖を混ぜたら溶かしておいたチョコレート&無塩バター→粉類を入れて混ぜて。アイスコーンに入れて ... 続きを読む
軽めのガトーショコラ風生地を
アイスコーンに入れて焼いて
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ホイップクリームを
ソフトクリームみたい絞ってデコレーション。

簡単ですが
ちょっぴりテンションが上がります♪



卵と砂糖を混ぜたら
溶かしておいたチョコレート&無塩バター
→粉類を入れて混ぜて。
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アイスコーンに入れてオーブンへ。

今回は半量で4コ分。
少し余ってシリコンカップへ。

アイスコーンはパウンド型(18cm)に
4つ立てて入りました。



もこもこ焼き上がり。
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生地は甘さ控えめで サクッとしっとり
軽い食感のガトーショコラ風。



ホイップクリームは絞るだけの
「トーラク らくらくホイップいちご風味」で。
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トッピングはダイソー製菓アイテム中心に。




可愛らしいピンク。
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でもお味はプレーンタイプの方が好きでした。





好きなトッピングてデコタイム♪
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出来上がり。
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アイスコーン。
アイスパンを作ってみたくて
たまたま買ってありましたが
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シリコンカップでも充分楽しめそうです。




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簡単だけどちょっと楽しい
ソフトクリームみたいな
ガトーショコラ風カップケーキでした♪


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バレンタインっぽいパンも
何か焼きたいな。

カラフルなチョコペンを表面だけに使って残りはホワイトチョコなどで埋めて。カラフルなアニマルロリポップチョコに。今回使ったのはキャンドゥの「アニマルロリポップ型チョコモールド」プラ製で耐熱温度も70℃。耐久性はなく使い捨てタイプにはなりますが ネコ、パンダ、 ... 続きを読む
カラフルなチョコペンを表面だけに使って
残りはホワイトチョコなどで埋めて。
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カラフルなアニマルロリポップチョコに。



今回使ったのはキャンドゥの
「アニマルロリポップ型チョコモールド」
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プラ製で耐熱温度も70℃。
耐久性はなく使い捨てタイプにはなりますが 

ネコ、パンダ、クマ、ブタ
ゾウ、ウサギ、ヒヨコ、サルと
一度に8種類の動物が作れます

また 先日の
ダイソーのシリコンチョコモールドと違い 
目の部分が凹んで仕上がるので
型から外した後に描けばいいんですね。


ほっぺなど色づけたい部分を
先にチョコペンで塗ったら
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全体を色付けたいものだけ
更にチョコペンで
表面になる部分をムラなく塗って
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あとはお好みでスティックをセットし
チョコレートを流し込み。
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淡い色にはホワイトチョコを。冷やして。




外したら
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目など描いて出来上がり。
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カラフルなチョコペンを活用して気軽に楽しむ
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アニマルロリポップチョコでした。


100均のバレンタイン商品もいろいろ。
ご参考までに。


最後までお読み下さりありがとうございました。

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連休明けまでパン焼きはお休みです。

先日のぬいぐるみみたいなバターケーキ。焼きっぱなしの状態からちょっとお顔を描くだけで印象が変わっておもしろいなと。お気に入りの焼き型でしたが 品切れ中のようなので 今度は誰でも気軽に楽しめる100均商品で。以前ご紹介したダイソーのシリコンチョコモールド。今度 ... 続きを読む
焼きっぱなしの状態からちょっとお顔を描くだけで印象が変わっておもしろいなと。

お気に入りの焼き型でしたが 品切れ中のようなので 今度は誰でも気軽に楽しめる100均商品で。

以前ご紹介したダイソーのシリコンチョコモールド。今度はオーブン使用でプチケーキに。
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浅い型なので ベーキングパウダーを減らした
焼きドーナツ生地を流して焼きました。
粉量100gでこのくらい。
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クマ、ネコ、肉球それぞれ一つ分の生地量は5g程。
生地はポリ袋に入れて先を細く切り絞り出し。

薄力粉80g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1/4 卵1コ、砂糖30g、はちみつ10g、太白ごま油30g、牛乳40g、バニラオイル。予熱あり180℃のオーブンで13分。


油脂を塗っておけばぽこんと綺麗に外れて。
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浅めなので取り出しも簡単です。



やはり深めの型だと細部がちぎれやすくて。
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やはり油脂量多めの生地がいいですね。



焼きっぱなしの人形焼風のまま
ゴロゴロラッピングして気軽に楽しんでも。
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更にチョコペンでお絵描きしても。



肉球もなぞるだけなので簡単。
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肉球だけでも手軽でかわいいですね。
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スティックにさしてロリポップ風。
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雰囲気だけですが。

これだと抜けやすいので
焼きっぱなしのプチケーキをさしたあと
付け根までチョココーティング→デコレーション
が良さそうです。

こどもの一口サイズ。
小さくて軽い焼き菓子は
チョコレートのように食事に響かず。
パクパクつまんでも食べ過ぎず
おやつやこども同士の友チョコにもどうぞ。


本日もお読み下さりありがとうございました。
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インフルで喉をやられ絶賛オカマ声。
低い声で怒ると怖いみたいでよく効きます^^