まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

カテゴリ:おでかけ > パン屋さん

夏季限定で気になっていたコメダ謹製「雪見だいふくシロコッペ」8月末までとのことで…あれ?週末じゃ終わってる?急遽本日滑り込み雪見だいふくシロコッペシリーズは小倉バニラ、小倉抹茶、リッチカスタードバニラ、チョコレートクリームバニラ、アジアンマンゴーバニラの5 ... 続きを読む

夏季限定で気になっていた

コメダ謹製「雪見だいふくシロコッペ」


8月末までとのことで…

あれ?週末じゃ終わってる?

急遽本日滑り込み



雪見だいふくシロコッペシリーズは

小倉バニラ、小倉抹茶、リッチカスタードバニラ、

チョコレートクリームバニラ、アジアンマンゴーバニラの5種類。

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こちら雪見だいふくシロコッペ 小倉バニラ 390円

持ち帰りはできないのでその場でいただきます。
(特に席などはないのですが。お手拭き付き)


出来立ては雪見だいふくがまだ固いので

頃合いを見てパクリ。




甘い雪見だいふくバニラに小倉あん。

これがですね

満々だった食べる気とうらはらに





まさかの1/3でギブ(´;ω;`)





年々退化しゆく胃袋よ。
嬉々として参戦していたケーキビュッフェが懐かしい…





パン生地はふわっふわで食べやすく美味しいですし

雪見だいふくも小倉あんも大好きなのですけど


あんこと雪見だいふくの幸せなダブルパンチは

かなり甘々ヘビーでございました。


まずはシェアしてお味見されてもいいですね。

甘党さんにおススメです。



残りは雪見だいふくのみいただいて

小倉あんぱんのまま持ち帰り

こどもたちに喜ばれるおやつになりました。



ちなみにフィリングなしで切り込みの入った

プレーンなやわらかシロコッペの販売もあり

一つ150円。袋もかわいい♡

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コメダ珈琲店の建物をイメージした

かわいいギフトBOXもありましたよ。

手土産にも良さそうです。

(パンの消費期限は当日の23時と印字あり)





ほんのりやわらかな焼き色。

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そして、きめ細やかなこのクラム♡

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伝わりますか?

雲やわたあめを連想させるこのほわほわ感♡


甘すぎずシンプルな軽〜いやわらかパンなので

スイーツ系、お惣菜系、あらゆるフィリングと合い

オールマイティーに包み込んでくれそうです♡


やわらかシロコッペ。現在店舗は全国で11店。

大阪1店 大丸梅田店
岐阜1店 養老サービスエリア店
名古屋1店 名鉄百貨店本店
神奈川2店 グランツリー武蔵小杉店/新百合ヶ丘エルミロード店
埼玉2店 ビーンズ武蔵浦和店/エキュート大宮店
東京4店 グランデュオ蒲田店/八重洲地下街店/西部新宿ペペ店/エキュート上野店
(2018.8.29現在)

お近くにありますか?

メニュー等詳しくはHPで→コメダ謹製 やわらかシロコッペ


やわらかシロコッペ。

小倉マーガリンとたまごだけでも

コメダ珈琲店での販売をお願いしまーす。



最後までお読み下さりありがとうございました。

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子どもたちはまだ午前授業。

新百合ヶ丘エルミロード店 滞在時間15分

トンボ返りでした~。


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先日 新百合ヶ丘のパン屋さん「nichinichi (ニチニチ)」へ。吉本ご出身の川島シェフのお店です。出掛けついでにふと思い出し 場所だけ確認してあとはナビを頼りにてくてく。無事着きましたがまさかのお休み( ;  ; )お盆期間を避けての 夏休みなのですね。場所は分かったので ... 続きを読む

先日 新百合ヶ丘のパン屋さん「nichinichi (ニチニチ)」へ。

吉本ご出身の川島シェフのお店です。

出掛けついでにふと思い出し 場所だけ確認して

あとはナビを頼りにてくてく。



無事着きましたが

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まさかのお休み( ;  ; )

お盆期間を避けての 夏休みなのですね。

場所は分かったのでまた出直します…




が、すっかり買いパンモードになっており

消化不良で近隣のパン屋さんを検索。


nichinichiから新百合ヶ丘駅へ戻る途中にある

ドイツパンのお店「Kern(ケルン)」へ。

(食べログ→)

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この日はコンタクトレンズが入っておらず

商品名の書かれたプレートに近づきながら

モタモタと選んでいると(視力はのび太くん並み)

真木蔵人風のダンディーなおじさま登場。



気さくに話しかけて下さり

「いいパンの選び方は油脂3%以下のものを選ぶといい」

「小さい子供にはふわふわのパンではなく

硬めのパンを食べさせるといい」

その他スペルト小麦のことなど色々と。

次々と持論を展開される魅力的な方でした。



あとで店員さんに聞いたところお店のマスターとのこと。

過去のインタビュー記事を発見→



クロワッサンや帽子パンなども気になったのですが

いろいろお話を聞いたあと…ちょっと買いづらく(笑)

ヘルシーなドイツパンを中心に3品。

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左からモルト食パン

ローゲンミッシュブロート

バイツェンミッシュブロート。




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こちらはモルト食パン。(1斤6枚切り 310円+税)

大麦、モルト、オートミール、亜麻仁入り。

雑穀の風味とぷちぷち食感が楽しめる

食べやすいふんわり食パン。



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こちらローゲンミッシュブロート。(1/2本340円+税)

ライ麦100%のパン。塩2%。



ずっしりとつまったクラムは歯切れよく

フルーティーで奥深い味。

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ほんのりニッキのようなスパイシーさもあり

噛むと口の中で溶けとろみが感じられます。


ちょっとクセがあり 子供たちは苦手なよう。

スライスして冷凍したので

のんびり味わっていただきます。



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こちらはバイツェンミッシュブロート。(1/2本 430円+税)

ライ麦30%。サワー種使用。塩2%。

気泡多めのクラムとお味はフランスパンのよう。

子供たちもよく食べていました。



無性にはちみつを欲し

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スライスしてはちみつたらりん♪


マスターからしたら こういうのは邪道かしら。

そんなこと思いながら美味しくいただきました。


今回ご紹介したのはごく一部ですが

ご縁あって訪問した こだわりドイツパンのお店

「Kern(ケルン)」のパンたちでした。


最後までお読み下さりありがとうございました。

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定休日は事前に確認_φ(・_・




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先日のランチ前。横浜駅近くの2軒のパン屋さんに立ち寄り 手土産にちょっぴりパンを。 左からブランジェ浅野屋の軽井沢ブルーベリー。 ジャン・フランソワのクロワッサン ... 続きを読む
先日のランチ前。横浜駅近くの2軒のパン屋さんに立ち寄り 手土産にちょっぴりパンを。
左からブランジェ浅野屋の軽井沢ブルーベリー。
ジャン・フランソワのクロワッサン。バケット(ハーフ)。

持ち歩きに不向きなものは買えず 翌日も美味しく食べられそうなシンプルなものに。

シンプルなバゲットやクロワッサンは
そのお店の味が分かりやすいですよね。

同じものを自宅用にも買って
翌朝いただきました。
軽井沢ブルーベリーはブルーベリーの薫りと可愛らしい色合いが好き。
クロワッサンは好みのザクザク系。
前歯の下の歯が3本抜けてるまめたんは
バゲットが食べられず小さく小さくちぎって。



あっ!と思い出して
フライパンでリベイク♪
有名店のシェフもオススメされていると聞き試してみたかったんです。

細かいやり方は知りませんので適当ですが
フライパンに有塩バターを溶かして軽〜く焼いて。



小麦の薫りも蘇ってカリッともちっと美味しい♪

トースターを温める時間も不要ですし
手軽でいいですね。

美味しかったので
こちらも。 追加のバターも引かず 焼き色もつかないくらい軽く焼いた程度。



やわらかなパンは
サクッとふわっと。
これもまた美味しくて。

フライパン焼きを見直しました。



浅野屋ルミネ横浜店は
横浜駅の東口方面の改札を出てすぐ。
分かりやすいです。



いただいたリーフレットには
直径24cmのパンを丸くくり抜いた中に
ローストチキンが丸ごと!
クリスマスのパンですね。11/1からシュトーレンの予約も始まったようです。


オンラインショップもあり
お取り寄せギフトも充実しているんですね。



浅野屋からそごう方面へ進み
地下街ポルタへと続く階段を降りると
左手にジャン・フランソワ 横浜ポルタ店が。
フランス産小麦やオーストラリア産の天日湖塩を使い 本場フランスのパンを再現。粉の風味や薫りを生かしたパンが充実している印象。

カフェスペースも54席とゆったり。タルティーヌも美味しそうだったので次はイートインで♪

今回の2店はどちらも横浜駅からすぐ。
駅近なので途中下車で寄り道もしやすいお店です。


だんだんと子供たちの成長と共に 少しお留守番もできるようになってきたり。
以前より身軽にお出かけもしやすくなってきました。

元町・中華街あたりにも行ってみたいパン屋さんがいろいろ。
時間を見つけて ちょっとずつ足を伸ばしていこうかな^^


最後までお読み下さりありがとうございました。
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