まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

カテゴリ:おでかけ > パン屋さん

GWに3日程名古屋に行ってきました。こどもたちとパパのところへ。以前インスタで見かけて気になっていた「よいことパン」名古屋駅に立ち寄った際 のぞいてみました。名鉄名古屋駅 中央改札から1分。よいことパン 名鉄名古屋駅店。吹上駅より徒歩1分の吹上本店にはカフェメニ ... 続きを読む

GWに3日程名古屋に行ってきました。

こどもたちとパパのところへ。


以前インスタで見かけて気になっていた

「よいことパン」

名古屋駅に立ち寄った際 のぞいてみました。

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名鉄名古屋駅 中央改札から1分。

よいことパン 名鉄名古屋駅店。


吹上駅より徒歩1分の吹上本店には

カフェメニュー等もありますが

こちらは食パンとあんこ、ジャムなどの

販売のみ。


夕方5時頃の訪問で数人並んでいる程度

季節の食パン「よいまっちゃパン」は売り切れ

「よいことパン」はまだありすぐ買えました。

よいことパン 1斤 ¥590(税込)


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「よいことパン」には

「よい粉と」 

製粉のプロが試作を重ね

特徴の異なる3種の北海道小麦を独自にブレンド。

「よい子と」

安全面や栄養面など

子どもたちの健やかな成長を願って。

「よい事」

原材料選びから味わいまで

丁寧に考え抜かれたパンで毎日を心豊かに。


など3つの意味が込められているそうですよ。



こどもからシニアの方まで

安心して美味しく食べてもらえるよう

乳・卵に加えて

バターやショートニングも不使用。

更に

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砂糖も使わずに作られています。


炊いた玄米入りで

風味や甘み、食べ応えアップ。


国産小麦や太白ごま油、本みりん「九重櫻」

塩「シママース」など

美味しくて安心な素材のみ使って作られた

体にも心にも優しいパン。


最近はやりの高級食パンとはまた違った

こだわりの食パン専門店なんですね。



2019-05-04-16-48-01

このトレードマークのかわいいイラスト。

グラフィックデザインをご担当されたのは


見かけたら吸い寄せられるように

つい立ち寄ってしまいそう。

2019-05-05-07-47-16

シンプルで分かりやすく インパクトのある

かわいらしいデザインの紙袋は

手土産にしても話題になりそうです。


こだわりのコンセプトや美味しさに加えて

このデザインも よいことパンの人気に

大きく貢献されているのでしょうね。


同じくよいことパンの

かわいいラベルのあんこのスプレッドも

気になったのですが


その日は伊勢へ行った帰りで

散々赤福を見て食べたいモードになっており

「赤福をサンドしたら美味しいかな?」と

そのあと駅構内で赤福を買って帰りました。
(大阪や名古屋などではあちこちで赤福が買えますね)


そんなわけで勝手にコラボ

「よいことパン」×「赤福」

2019-05-05-07-48-10

「よいことパンで赤福サンド」を

試してみました。


まずはよいことパンをそのまま。

スライスして1枚食べてみたところ

しっとりやわらかで玄米がぷちぷち。


甘さはかなり控えめで

体に優しそうな素朴なお味。

トーストして食べるのが合いそうです。


同封されていたおすすめの食べ方▼
2019-05-05-07-41-01


好みの厚さにスライスした

よいことパンを2枚トースト&バター。

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赤福を2つのせもう一枚でサンド。

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ぎゅっと軽く潰して

そのままがぶりといただきます♪


食パン自体は1斤分なのですが

横長なのでスライスするとミニサイズ。

ペロリと食べきれるかと思いきや


玄米入りで食べごたえのある食パンに

もちもち赤福のお餅とあんこ。

予想通り美味しかったものの

予想以上に食べごたえがありました。


赤福も二つでちょうどよく

ミニサイズでも充分満足でした。


同じようなこと考えている方もいるかしら?

あとで調べてみたところ

「銘菓トースト」なるものがあるんですね。


八つ橋や信玄餅、赤福などをトーストにのせて。

いつもの定番のお土産が

新鮮でまた違った美味しさが楽しめるかも。


最後までお読み下さりありがとうございました。


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名古屋では外食三昧

ラクさせてもらいました。

そんなGWも今日でおしまい(*´ -`)(´- `*) 


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 先日立ち寄ったパン屋さん。横浜・上永谷にある「pain do coro (パンドコロ」     お友達から手頃で美味しいパン屋さんと聞き一度行ってみたかったんです。かわいらしくこじんまりとした店内には50種類以上のパンがセンスよく並び入店するなり目移り目移り。ちょっと ... 続きを読む
 
先日立ち寄ったパン屋さん。

横浜・上永谷にある「pain do coro (パンドコロ」    

 
お友達から手頃で美味しいパン屋さんと聞き

一度行ってみたかったんです。

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かわいらしくこじんまりとした店内には

50種類以上のパンがセンスよく並び

入店するなり目移り目移り。


ちょっとずつ種類がたくさん。

きっと女子はテンション上がります♪


この反対側にも一面パンが並び    

ラスクや焼き菓子などお土産コーナー

サンドイッチやケーキなども。


これだけの品揃えをキープするのは

やはり大変なようで 忙しく活気のある店内

次々にパンが焼き上がり並びます。


悩みながら今回買ってきたパンをご紹介します。

まずはこちら。

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白いちぎりパン「ル マタン」 ¥210   

「ピーナッツクリーム(小)」 ¥180

     

ル マタンは翌日もしっとりほわほわ。

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甘さ控えめで塩気がしっかり。  



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軽くてクリーミーなピーナッツクリーム。

お店での手作り。大サイズもありました。

ル マタンにたっぷり塗って。美味しい。



レジ横にあり思わず手にとったのはこちら。

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ユニークなビジュアルの「ディモンシュ」¥160

お聞きしたところ ブリオッシュ生地を

クロワッサン生地で巻いてあるそう。

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クラストバリバリ。中はしっとりブリオッシュ。 

思ったより甘みはなくあっさりシンプル。
 


「バゲット」¥200

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エッジがかっこよく気泡もたっぷり。

バリバリクラストにしっとり瑞々しいクラム。

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旨味があっておいしい。


他にも

「クロワッサン」¥140

「キャラメルミルフィーユ」¥180

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「イチジクとクルミのチャバッタ」¥180  
 
「ミルクカンパーニュ」¥210

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「チョコとクルミのリュスティック」¥170

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などなど。

気になるパンはまだまだありました。


ちょっとずついろいろ食べたくて

帰ってから家族を巻き込み試食会(笑)


地元の皆さんに愛される

良心的なパン屋さんパンドコロ。

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次はダークチェリーのデニッシュや

メロンパン、ベーグル、パン・ド・ミ

サンドイッチも試してみたいな。

またワクワクの空間にお邪魔します♪

パンドコロ (pain de coro)
横浜市港南区丸山台2-1-1 鈴栄ビル 1F
電話:045-370-8592
定休日:日曜日 
上永谷駅より徒歩3分
 

本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


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かわいいお土産コーナーも気になるし。

あと3回はいかないとね(*´ -`)(´- `*)


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近所のスーパーに入っているパン屋さん「GRANO GRANO(グラーノ グラーノ)」フジパンストアー系列のチェーン店のようです。そこで先日魅力的なドーナツを見かけて。試してみたらとっても美味しかったのでご紹介です。「練乳台湾ドーナツ」¥180(税抜)  直径12cm程の大きめな ... 続きを読む


近所のスーパーに入っているパン屋さん

「GRANO GRANO(グラーノ グラーノ)」

フジパンストアー系列のチェーン店のようです。

そこで先日魅力的なドーナツを見かけて。

試してみたらとっても美味しかったので

ご紹介です。

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「練乳台湾ドーナツ」¥180(税抜)  

直径12cm程の大きめなドーナツなのですが

練乳シュガーがまぶしてあるらしく

ザクッとふわっと食感でとってもおいしくて♡


練乳のミルキーな甘みに加えて

このザクザク感とふわふわ感の融合。

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食感フェチにはたまりません♪


ぜひこのザクザク感を伝えたく

カットするところを動画で撮ってみたものの

うまく音を拾えませんでした。
ドーナツをただカットするだけの動画に(笑)



すっかり気に入ったので

今日もまた買ってきてザクザク満喫したところ

アラフォーの胃に1コは多かったようで
 
やや胃もたれ‌(前回は味見で1/4コ)

大きめの揚げドーナツですからね。 

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我が家は一人半分でちょうど満足です。



あともうひとつ 

美味しそうで一緒に買ってみたのがこちら。

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生食推奨「みず穂の和み」1斤 ¥325(税抜)

流行りの生食パンですね。


商品名からパン用米粉のミズホチカラを使った

米粉パンかなと思ったら全然違いました^^;


湯種を使いしっとりもっちりで

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イナバウアーしちゃうくらい♡

ほんのり甘くてそのままで美味しかったです。

原材料にはミックス粉やマーガリン、卵、香料、着色料など。


生食パン。実は過去に一度

生クリーム入りのものに挑戦して撃沈してます。

そのうちまた挑戦してみよう。


最後までお読み下さりありがとうございました。


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この練乳台湾ドーナツ

一つ445kcalらしい。


やっぱり半分でいいね(*´ -`)(´- `*)


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今朝の続きです。「365日と日本橋」で買ってきたパンの感想など。まあるいのから右回りに白こしあん¥200伊予柑×バナナ¥280ピスタチオ×クランベリー¥240伊予柑×バナナ愛媛県産の伊予柑ピールとレーズンを練り込んだ生地に、アーモンドクリームとバナナ入り。爽やかな伊 ... 続きを読む

今朝の続きです。

「365日と日本橋」で買ってきたパンの感想など。
18-11-18-19-57-51-817_deco


まあるいのから右回りに
白こしあん¥200
伊予柑×バナナ¥280
ピスタチオ×クランベリー¥240
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伊予柑×バナナ
媛県産の伊予柑ピールとレーズンを練り込んだ生地に、アーモンドクリームとバナナ入り。爽やかな伊予柑の薫りが心地良い、甘くてしっとりもっちりなパン。

ピスタチオ×クランベリー
ネーミングだけでも魅力的な組み合わせ。周りのクッキー生地がアーモンドプードルの風味たっぷりでラングドシャのような菓子パン。

白こしあん
割ってびっくりあんこが少なめ。
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でも、これがまたもっちりとした生地の美味しさをより感じられるあんこの量で。 

あんこが主役ではなく引き立て役。
「美味しい生地を楽しんでもらいたい」
そんなメッセージが伝わってくるパン。


そしてこちら翌朝いただいた4品。
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左から
バコンフロマージュ¥230
カヌレ¥200
100%=ソンプルサン¥240
日本橋限定 廣瀬さんのディンケル小麦¥240

 
バコンフロマージュ
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自家製ベーコンとチーズの風味と塩気がもっちり食感と合います。


カヌレ
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カリッともちっと。小ぶりながらもバニラの風味がしっかり。


100%=ソンプルサン
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これがシンプルな見た目からは想像のつかない驚きの食感。
もっちり感がハンパなく。加水100%なんですね。

この写真では伝わりませんがとってもみずみずしいクラムで。
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リュスティックをもっとグラマラスにしたような。魅力的な食感のパンでした。


廣瀬さんのディンケル小麦
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粉の風味や旨味がたっぷり感じられる美味しい生地。
翌日でもパサつきなくとっても食べやすい。
(momoちゃんがダッフィー&シェリーメイちゃんにしていたのはこのパン)

特におすすめはソンプルサンとディンケル小麦。


食材にこだわった日本人好みのもっちり生地。
翌日もパサつかず美味しくいただけるので
手土産にもぴったり。人気が続くのも納得です。

店内はスタッフも多いのですが、焼き上がるパンがどんどん売れていくため、総動員でパンを焼いている様子。とても忙しそうでした。

でも、並んで買うとなると「せっかくだから」「お土産に」と、ついつい一人当たりの購入量も増えがち。
また、立地的にも人が集まりやすく、しばらく混雑と品薄は続きそうです。

【関連記事】

・【新百合ヶ丘】ほにょりやわらか♡nichinichi食パン・驚きの食感♪だし巻きサンド。

 本日もお立ち寄り下さり ありがとうございました。

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高加水のパン。

もっちり感とクラムのみずみずしさがやみつきで  

また恋しくなります♡


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先日 新百合ヶ丘のパン屋さんnichinichi(ニチニチ)へ。前回お休みだったので 今度は開店を確認して。家族で車で出掛けた際 立ち寄りました。定休日は不定休なので事前にご確認を。駐車場はないのですがお店の前の道路が広かったので道路脇に停め私だけ降りサッと。大きめの道 ... 続きを読む

先日 新百合ヶ丘のパン屋さんnichinichi(ニチニチ)へ。
前回お休みだったので 今度は開店を確認して。
家族で車で出掛けた際 立ち寄りました。
定休日は不定休なので事前にご確認を。


駐車場はないのですが
お店の前の道路が広かったので
道路脇に停め私だけ降りサッと。
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大きめの道路沿いに面したマンションの1階。
オレンジのnichinichiマークが目印です。


日曜日の9時半頃でしたが 店内には5〜6組。
小さめの店内なのでいっぱいです。

nichinichiは国産小麦100%・地場野菜・地場卵を使った身体に優しくて美味しいパン屋さん。
ご家族連れなどご近所の方も多くいらっしゃる印象で 地元の皆さんにも愛されているお店のようです。


お店の名前のついたnichinichi食パンは一日40コ限定。

この時は見た感じでは既に残り10コ程でした。
予約で取り置きもできるようです。

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nichinichi食パン 1斤¥420。

側面にはnichinichiのロゴマークの焼印入り。
北海道小麦の春よ恋、北海道牛乳、カルピス発酵バターなどこだわりの材料を使用。




カットすると…
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見てくださいこのやわらさか♪


このしっとり具合はかなりの高加水のようです。


店員さんが「持ち歩きのお時間は長いですか?」と聞いて下さり

長めの場合は こんなかわいらしい専用BOXに入れてくれます。(無料)
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たしかに持ち歩いたら潰れてしまいそうなやわらかさ。



こちらは
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丘の上食パン。1斤¥360。

粉は春よ恋とキタノカオリのブレンド。
ゆるやかな坂を登ったところにあるnichinichiのお店をイメージされた食パンのようです。


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こちらもかなりしっとりやわらかですが
よりふんわり感があります。


どちらもそのままでもトーストしても美味しいしっとりもちふわ食パンでした。




こちらはミニサイズの食パン。
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左 キタノカオリ食パン ¥250
右 玄米食パン ¥280

ほんのりあたたかいまま 
袋に入れ持ち歩いたためややシワワ。




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クラムがみずみずしく 更にもっちり♡
かわいい食べきりサイズ。





そして驚きだったのがこちらのだし巻サンド。
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黒川卵のだし巻きサンド ハーフサイズ ¥190。




しっとりやわらか〜な食パンにサンドされているのは
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まるでプリンを思わせる とってもみずみずしいだし巻き卵。

やわらかなパン生地とマッチして 今までに味わったことのない ちょっと驚きの食感でした。




こちらはミルクフランス。
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ミルクフランス ¥190
伊予柑ミルク ¥220



カルピスバターと練乳のミルククリームは
甘さ控えめで主張しすぎない優しいお味。
ペロリと食べられちゃいます。
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伊予柑ミルクには伊予柑ピール入り。
フレーバーがいろいろありました。
こちらも人気商品のようです。



いくつかご紹介しましたが
今回いただいた中で 特におススメは
nichinichi食パンとだし巻きサンド♪

ハッとする美味しさで手土産にも喜ばれそうです。
他にも気になるパンがあったのでそのうちに。

今回はほんの一部ですが
新百合ヶ丘のパン屋さんnichinichi
美味しいパンたちでした。


最後までお読み下さりありがとうございました。

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ようやく金曜日ですね。


今週もおつかれさまでした。




夏季限定で気になっていたコメダ謹製「雪見だいふくシロコッペ」8月末までとのことで…あれ?週末じゃ終わってる?急遽本日滑り込み雪見だいふくシロコッペシリーズは小倉バニラ、小倉抹茶、リッチカスタードバニラ、チョコレートクリームバニラ、アジアンマンゴーバニラの5 ... 続きを読む

夏季限定で気になっていた

コメダ謹製「雪見だいふくシロコッペ」


8月末までとのことで…

あれ?週末じゃ終わってる?

急遽本日滑り込み



雪見だいふくシロコッペシリーズは

小倉バニラ、小倉抹茶、リッチカスタードバニラ、

チョコレートクリームバニラ、アジアンマンゴーバニラの5種類。

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こちら雪見だいふくシロコッペ 小倉バニラ 390円

持ち帰りはできないのでその場でいただきます。
(特に席などはないのですが。お手拭き付き)


出来立ては雪見だいふくがまだ固いので

頃合いを見てパクリ。




甘い雪見だいふくバニラに小倉あん。

これがですね

満々だった食べる気とうらはらに





まさかの1/3でギブ(´;ω;`)





年々退化しゆく胃袋よ。
嬉々として参戦していたケーキビュッフェが懐かしい…





パン生地はふわっふわで食べやすく美味しいですし

雪見だいふくも小倉あんも大好きなのですけど


あんこと雪見だいふくの幸せなダブルパンチは

かなり甘々ヘビーでございました。


まずはシェアしてお味見されてもいいですね。

甘党さんにおススメです。



残りは雪見だいふくのみいただいて

小倉あんぱんのまま持ち帰り

こどもたちに喜ばれるおやつになりました。



ちなみにフィリングなしで切り込みの入った

プレーンなやわらかシロコッペの販売もあり

一つ150円。袋もかわいい♡

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コメダ珈琲店の建物をイメージした

かわいいギフトBOXもありましたよ。

手土産にも良さそうです。

(パンの消費期限は当日の23時と印字あり)





ほんのりやわらかな焼き色。

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そして、きめ細やかなこのクラム♡

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伝わりますか?

雲やわたあめを連想させるこのほわほわ感♡


甘すぎずシンプルな軽〜いやわらかパンなので

スイーツ系、お惣菜系、あらゆるフィリングと合い

オールマイティーに包み込んでくれそうです♡


やわらかシロコッペ。現在店舗は全国で11店。

大阪1店 大丸梅田店
岐阜1店 養老サービスエリア店
名古屋1店 名鉄百貨店本店
神奈川2店 グランツリー武蔵小杉店/新百合ヶ丘エルミロード店
埼玉2店 ビーンズ武蔵浦和店/エキュート大宮店
東京4店 グランデュオ蒲田店/八重洲地下街店/西部新宿ペペ店/エキュート上野店
(2018.8.29現在)

お近くにありますか?

メニュー等詳しくはHPで→コメダ謹製 やわらかシロコッペ


やわらかシロコッペ。

小倉マーガリンとたまごだけでも

コメダ珈琲店での販売をお願いしまーす。



最後までお読み下さりありがとうございました。

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感謝(●︎´-` ●︎)
 

子どもたちはまだ午前授業。

新百合ヶ丘エルミロード店 滞在時間15分

トンボ返りでした~。


先日 新百合ヶ丘のパン屋さん「nichinichi (ニチニチ)」へ。吉本ご出身の川島シェフのお店です。出掛けついでにふと思い出し 場所だけ確認してあとはナビを頼りにてくてく。無事着きましたがまさかのお休み( ;  ; )お盆期間を避けての 夏休みなのですね。場所は分かったので ... 続きを読む

先日 新百合ヶ丘のパン屋さん「nichinichi (ニチニチ)」へ。

吉本ご出身の川島シェフのお店です。

出掛けついでにふと思い出し 場所だけ確認して

あとはナビを頼りにてくてく。



無事着きましたが

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まさかのお休み( ;  ; )

お盆期間を避けての 夏休みなのですね。

場所は分かったのでまた出直します…




が、すっかり買いパンモードになっており

消化不良で近隣のパン屋さんを検索。


nichinichiから新百合ヶ丘駅へ戻る途中にある

ドイツパンのお店「Kern(ケルン)」へ。

(食べログ→)

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この日はコンタクトレンズが入っておらず

商品名の書かれたプレートに近づきながら

モタモタと選んでいると(視力はのび太くん並み)

真木蔵人風のダンディーなおじさま登場。



気さくに話しかけて下さり

「いいパンの選び方は油脂3%以下のものを選ぶといい」

「小さい子供にはふわふわのパンではなく

硬めのパンを食べさせるといい」

その他スペルト小麦のことなど色々と。

次々と持論を展開される魅力的な方でした。



あとで店員さんに聞いたところお店のマスターとのこと。

過去のインタビュー記事を発見→



クロワッサンや帽子パンなども気になったのですが

いろいろお話を聞いたあと…ちょっと買いづらく(笑)

ヘルシーなドイツパンを中心に3品。

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左からモルト食パン

ローゲンミッシュブロート

バイツェンミッシュブロート。




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こちらはモルト食パン。(1斤6枚切り 310円+税)

大麦、モルト、オートミール、亜麻仁入り。

雑穀の風味とぷちぷち食感が楽しめる

食べやすいふんわり食パン。



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こちらローゲンミッシュブロート。(1/2本340円+税)

ライ麦100%のパン。塩2%。



ずっしりとつまったクラムは歯切れよく

フルーティーで奥深い味。

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ほんのりニッキのようなスパイシーさもあり

噛むと口の中で溶けとろみが感じられます。


ちょっとクセがあり 子供たちは苦手なよう。

スライスして冷凍したので

のんびり味わっていただきます。



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こちらはバイツェンミッシュブロート。(1/2本 430円+税)

ライ麦30%。サワー種使用。塩2%。

気泡多めのクラムとお味はフランスパンのよう。

子供たちもよく食べていました。



無性にはちみつを欲し

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スライスしてはちみつたらりん♪


マスターからしたら こういうのは邪道かしら。

そんなこと思いながら美味しくいただきました。


今回ご紹介したのはごく一部ですが

ご縁あって訪問した こだわりドイツパンのお店

「Kern(ケルン)」のパンたちでした。


最後までお読み下さりありがとうございました。

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