モンブラントースト♪手軽で可愛いバスケット絞り♡
最近Instagramでよく見かけるモンブラントースト一度やってみたかったバスケット絞りで。バスケット絞りに使う口金は片面がギザギザになっている片目口金。バスケットチップとも言うんですね。私が使ったのはこれ。 ウィルトン 口金 バスケットウェーブチップ #2B(片目15mm ...
続きを読む
最近Instagramでよく見かけるモンブラントースト
一度やってみたかったバスケット絞りで。
バスケット絞りに使う口金は
片面がギザギザになっている片目口金。
バスケットチップとも言うんですね。
私が使ったのはこれ。
ウィルトン 口金 バスケットウェーブチップ #2B(片目15mm) 418-48...
使った食パンは1.5斤。一辺10cm程なので
市販の食パンより一回り小さいかな。
しっとりふわふわ柔らかだったので
まずは焼かずにそのままで。
絞り袋に入れた和栗クリームを
ギザギザ面を上にして、縦に1本ひいて。
次に横に短く3本。口金1個分ずつ空けて絞ったら
すぐ隣にまた縦に1本。
今度は隣の列と交互になるように
隙間を埋めるように横3本。
あとはまた縦に1本ひいての繰り返し。
と、見た目より手軽に楽しめます。
今回はクリームが絞りやすかったのでスルスル。
初心者でもそれらしく仕上がりました。
今回モンブランクリームにはこちらを使いました。
CF和栗 1kg▲【夏季クール便】 栗 モンブラン 製菓材料 和菓子材料 洋菓子...
国産の和栗入りで滑らかな扱いやすいペーストで
和栗風味のカスタードクリームのよう。
甘さ控えめでそのままでも食べやすく
手頃なので気軽に惜しみなく使えます。
食パンにバスケット絞り。
手軽に可愛く仕上がっておすすめです。
動画もあるのでよかったら♪
レシピブログに参加中♪
ブログ更新・創作の励みになります。
最近カラコンに手を出し始めました。
若かりし頃ディファインを使って
不自然さからすっかり遠のいていたのですが
最近のカラコンはナチュラルに盛れるのね〜。
愛用品はROOMに載せてます♪