まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

カテゴリ:パン > あんパン

栗のちぎりパンを焼きました。久々にミニスキレット登場。松原製餡所さんの渋皮マロン餡を包んで。おにぎりみたいな三角にして生地30gあんこ15gほど。けしの実がなくてでもミニサイズなので白ごまではちょっと大きそうなのですりごまをぱらり。180℃で18分位焼いたかな。お ... 続きを読む

栗のちぎりパンを焼きました。

久々にミニスキレット登場。

IMG_20211028_225043_185

松原製餡所さんの渋皮マロン餡を包んで。

IMG_20211028_224645_546



おにぎりみたいな三角にして

DSC_0906

生地30gあんこ15gほど。


DSC_0907

けしの実がなくて

でもミニサイズなので白ごまでは

ちょっと大きそうなので

DSC_0908

すりごまをぱらり。


180℃で18分位焼いたかな。

DSC_0909


お顔は竹炭パウダーを混ぜたチョコを

コルネに詰めて。

頬はフードペンスキニーレッド。

IMG_20211029_102953

しっかり焼き色をつけた生地の時は

普段使っているいちごパウダーだと

色味が弱いので赤のフードペンで。


\ポイント5倍★29日23:59迄/ フードペン スキニー レッド【アイシング ...

スキニーレッドは口を描く時にも便利。



渋皮マロン餡は白あんベースですが

「栗」ではなく「マロン」風味なので

IMG_20211028_225043_225

和菓子にはもちろん洋酒や生クリームなど

洋菓子とも相性が良さそうです。



すやすや眠る栗ぼうやたち。

DSC_0974

静かにそっとちぎって


IMG_20211028_231226

眠ってるうちにいただきます( ˘ω₍˘ )⁾⁾


初めての栗パン

ベーグル(渋皮煮シロップ入り)

レンジ発酵で手軽に

こんなのもあったニヤニヤ
8年前のにいに作




レシピブログに参加中♪

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

ブログ更新・創作の励みになります。


以前脚痩せマッサージで負傷した右手。

ずっと痛みはあるものの動くので受診せず

様子を見ていましたが最近やっと治って。

振り返ったら6月から全治4ヵ月^^;



愛用品や気になるものはROOMに♪


このエントリーをはてなブックマークに追加

お待たせしました。深まるハリネズミ愛から生まれたハリネズミの栗あんぱん♡本日cottaさんにてレシピコラムが公開になりました。お気に入りの和栗ペーストを包んでほっこり癒やされる栗あんぱん。 毎回錯誤しながら大切に生み出しておりますよかったらのぞいていただけると ... 続きを読む

お待たせしました。

深まるハリネズミ愛から生まれた

ハリネズミの栗あんぱん♡

IMG_20190926_005311

本日cottaさんにて

レシピコラムが公開になりました。


お気に入りの和栗ペーストを包んで

ほっこり癒やされる栗あんぱん。

毎回錯誤しながら大切に生み出しております

よかったらのぞいていただけると嬉しいです。


本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。 


お友達とハロウィンパーティーするから

薄い紫のエクステが買いたいとまめたん。

Amazonで5本セット¥599(送料込) 
やっす。

結構ちゃんとしたやつでしたよ(*´ -`)(´- `*)


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます


このエントリーをはてなブックマークに追加

ここ数日また夏に戻ったような気候で。今日はようやく秋らしい空気に。ねむねむ度が増してゆきます。ひんやり心地よい秋の空気の中でスヤスヤ眠るねこあんぱん。頭も体も生地量50g頭にはこしあんが30gでちょっぴり頭大きめ。ちょっとハロウィンぽく帽子ピックをさしてみたり ... 続きを読む


ここ数日また夏に戻ったような気候で。

今日はようやく秋らしい空気に。

ねむねむ度が増してゆきます。

IMG_20190917_204917

ひんやり心地よい秋の空気の中で

スヤスヤ眠るねこあんぱん。


頭も体も生地量50g

頭にはこしあんが30gで

ちょっぴり頭大きめ。


ちょっとハロウィンぽく

帽子ピックをさしてみたり。

IMG_20190918_082435

ネクタイやマントも欲しくなります。



オードブルピック ハロウィンパーティー (セリア)

IMG_20190917_205919


オードブルにさすだけで

ハロウィンパーティー感。


ちなみにねこあんぱんにさすと

ちょっと長すぎ体まで貫通^^;


パンは丸パンを重ねてるだけなので

ずれなくていいんですけど。

ちょっと心がいたい…


食べちゃうのにね(笑)


こちらは食べ過ぎで眠かったらしい。

本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


レシピブログに参加中♪ 

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。



涼しくなると

やる気スイッチも入りやすく

同時に眠りスイッチも。

均したらいつも通り(*´ -`)(´- `*)


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜



Instagram 



読者登録もありがとうございます


このエントリーをはてなブックマークに追加

おはようございます。今日はmichill(ミチル)さんでの レシピコラムのお知らせです。きなこ風味のあんバター塩パン。 友人がお気に入りで何度か作ってきましたが  今回は型に入れて天板を汚さずに楽しめるちぎり塩パンにしてみました。生地作りはポリ袋でフリフリ仕込んで ... 続きを読む

おはようございます。

今日はmichill(ミチル)さんでの 

レシピコラムのお知らせです。


きなこ風味のあんバター塩パン。 

友人がお気に入りで何度か作ってきましたが  

今回は型に入れて天板を汚さずに楽しめる

ちぎり塩パンにしてみました。

IMG_20190317_074044



生地作りはポリ袋でフリフリ仕込んで冷蔵庫へ。

19-03-17-07-46-21-785_deco

寝ている間にゆっくり発酵を進ませ翌日は成形から。


型は以前ロシアンルーレットパンでも使った

ダイソーのシリコンコーティングケーキ型を使います。

91bc7fe8

型離れもよく使いやすくておすすめです。



IMG_20190317_074337

溶けたバターで底はこんがりカリカリ♪

しみ込んだバターとあんこで中はふんわりしっとり。

あまじょっぱいきな粉風味の塩パン。


michillさんでレシピが公開になりました。

手も汚れないので寝る前でも

気軽に仕込んでいただけると思います。

よかったらお試しくださいね。
    
本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。
 

昨日、今日とちょっと肌寒くて 

また暖房をつけたりしています。

寒暖の差にお気をつけ下さいね(*´ -`)(´- `*)


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜

Instagram 



更新通知が届きます。

よかったらご登録お願いします。



このエントリーをはてなブックマークに追加

秋になると作りたくなるさつまいもや栗のパン。今度は栗の甘露煮とあんこを包んだミニサイズの栗あんぱん。成形数が多い分 生地はレンジ発酵で簡単に♪本日michill(ミチル)さんでレシピが公開になりました。よかったらご覧下さいね。【michillコラム】レンジ発酵でこね不要♪ ... 続きを読む
秋になると作りたくなる

さつまいもや栗のパン。


今度は栗の甘露煮とあんこを包んだ

ミニサイズの栗あんぱん。
IMG_0770

成形数が多い分 生地はレンジ発酵で簡単に♪

本日michill(ミチル)さんでレシピが公開になりました。よかったらご覧下さいね。



本日もお立ち寄り下さり ありがとうございました。

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

ブログ更新・創作の励みになっています。


栗ぼうやにしたくなるのを

グッと堪えました。


何なら手足もつけたい。


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます

このエントリーをはてなブックマークに追加

一口あんぱん。生地量10gのミニサイズ。包む数も増えるのでちょっと手間はかかりますがポイポイつまんでなくなるのはあっという間。先日もちょっと書きましたがベーカリー麦田のちびあんぱんを見て以来作ったみたかったんですよね。と言ってもあんぱん用に仕込んだ生地ではな ... 続きを読む
一口あんぱん。
FullSizeRender
生地量10gのミニサイズ。

包む数も増えるので
ちょっと手間はかかりますが

ポイポイつまんで
なくなるのはあっという間。



先日もちょっと書きましたが
ベーカリー麦田のちびあんぱんを見て以来
作ったみたかったんですよね。


と言っても


あんぱん用に仕込んだ生地ではなかったので
FullSizeRender
焼き色もつきにくかったり。





たくさん作ると
FullSizeRender
こんなコもうまれたり。





FullSizeRender
パオーン♪
今度またちゃんと作りましょ。


☆.。.:*・゚ ☆.。.:*・゚ ☆.。.:*・゚ ☆.。.:*・゚ 



今日はにいにの野球の集合時間を勘違い。
先程監督から電話が

前日にも一緒に予定を確認したのに
スマホにいれたスケジュール自体が間違っていて…

相変わらずのうっかり母さんです
そして子供は自立してゆく。


最後までお読み下さりありがとうございました。

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

ブログ更新・創作の励みになっています。


これから直接試合会場へ送ってきます。
ぱおーん(;_;)



*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます


このエントリーをはてなブックマークに追加

レンジ発酵で作ったミニあんぱん。生地作り〜あんこを包んで焼き上げまで40分でできあがり。今朝出かける前に思い立ちちょっと差し入れに作ってみました。前日に炊いたあんこを使って。小豆250g、きび砂糖200g、塩ひとつまみ。ちょっと水分飛ばしすぎました。レンジ発酵の生 ... 続きを読む

レンジ発酵で作ったミニあんぱん。

生地作り〜あんこを包んで焼き上げまで

40分でできあがり。

FullSizeRender

今朝出かける前に思い立ち

ちょっと差し入れに作ってみました。



前日に炊いたあんこを使って。

FullSizeRender

小豆250g、きび砂糖200g、塩ひとつまみ。

ちょっと水分飛ばしすぎました。




レンジ発酵の生地。捏ねた生地のように

グルテンがしっかりできていないので

成形はしづらい面がありますね。

FullSizeRender

更にバタバタ作り一部透け透けシースルー(笑)



あんこの飛び出しもなく無事焼き上がり。

FullSizeRender

このミニサイズのあんぱん。


普段TVドラマを見ない私が

珍しくハマり中の「義母と娘のブルース」

綾瀬はるかさんの役がまた強烈で魅力的なキャラ。


ドラマの中でパン屋さん(佐藤健さん)が作っていた

ミニあんぱんがとってもかわいくて

作ってみたくなりました。



と言っても

ドラマのあんぱんは もっと小さい一口サイズで

5つ並んでとってもかわいかったんですけどね。

今度時間のある時に♪



今回はフィルムテープ付きの袋に入れて

カゴに入れてそのまま持参。

FullSizeRender





あんこが上に寄り気味でした。

FullSizeRender

フチを薄くして包まないとね。



皆に好評だったので 今度レシピ書きますね_φ(・_・



最後までお読み下さりありがとうございました。

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ

ブログ更新・創作の励みになっています。




義母と娘のブルースは

今晩22時から。



ちなみに ドラマのパンアイディアの中で

もう一つ作ってみたかったもの。



ホワイトチョコクリーム入りのコロネ♡


このエントリーをはてなブックマークに追加