お手頃な小粒のとちおとめ。
ちょっと甘みが足りなかったので
まるごとゼリーにして楽しみました。
今回はアガーを使って。レモン汁がなかったので少し白ワインを入れてみました。
ダイソーうすグラス1コ+suipaコーラスグラス 2コ分。
・小粒いちご 200g
・グラニュー糖 50g
・アガー 6g
・水 200cc
・白ワイン 大さじ2
小鍋にアガーとグラニュー糖を混ぜたら
水と白ワイン注いで混ぜて
中火にかけて2〜3分沸騰させたら
小粒いちごを入れて1分加熱。
火を止めて粗熱を取り型へ。
余熱で苺に軽く火が通り 苺の色がゼリー液に。
最近はお出かけが続くと疲れやすく
ブログを書こうとソファーでスマホを開くと
いつのまにか寝てしまい。
昨日は夜中にたまたま起きた主人に発見され
朝まで電気煌々は免れました
画面から催眠ビームでも出てるんでしょうか。
毎度見事にパタリと。のんびり書きますね
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今日はもうお昼寝済みです。
コメント
コメント一覧 (2)
やっぱりこれからの季節はつるんと冷んやりおやつですよねぇ
あたしゃ、娘とオーブンの前で暑いのなんの
報告～
いちごマーブルパウンド焼きましたわ
クランベリー入れたら美味しかったですわ
娘さんとお菓子作り♪苺マーブルパウンド。クランベリー入りも美味しそうですね＾＾
潮干狩りもたくさん採れたんですね〜。うちはスズメの涙でしたわ(笑)もうちょっと早い時期じゃないとですね。