最近のお気に入りワッフル。

ゆーママさんの

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牛乳、卵、多めのドライイーストを混ぜふやかしたら
粉類を混ぜたボウルに注いでぐるぐる
溶かしバターも加えたら
レンジ500wで20秒。
すぐに焼けちゃうワッフルです。

ワッフルメーカーを予熱している間に
生地作りも完了。
忙しい朝でも気軽に作れます。


実は材料の「上白糖80g」にビビリ
気になりつつ手を出していなかったのですが

出来上がり量14コ分に気づき
なんとなく作ってみたら

これが思ったより甘くないんですね。
(ということは市販の甘いワッフルはもっと…)

ちょうどいい甘さでしっかり美味しい♪
さすが何度もご試作されただけあります

こんなに短時間で美味しいワッフルが
おうちで楽しめるなんてありがたい

ちなみに9cmサイズですと6コ分。
溶かしバターはレンジ200wで1分30秒程でした。

ワッフルメーカーをお持ちの方は
ぜひ一度お試しいただきたいレシピです。



昨日はまた朝食に焼いたので
余りを包んでお花見に。
黒糖くるみと一緒に持参してみました。

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こどもたちみんな
ワッフルが大好きでびっくり。

ベルギーワッフルのラッピングは
この時のテープ付き袋に入れて。
シーラーいらずで手軽です。



実は三色だんごのちぎりパンも焼いたのですが

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焼き上がり後シワが。
焼き時間見直しました。

たくさんつくっちゃったので
せっせと消費中


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昨日は暑いくらいの気候で
桜も満開。はらはら落ちる桜の下で

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高校時代のテニス部のメンバーと
親子でワイワイお花見。

会う度 互いの子供たちの成長を感じつつ
親同士は全然変わらないのがまた心地よくて。

帰ってからも写真を送り合って振り返り
「子供たちが大きくなったら夜桜の下で呑もうね
「将来はちゃんちゃんこ着てお花見ね(笑)」

そんなたわいもないやりとりに
幸せを感じます。

子連れで会えるのもきっと数年のうち。
その時その時を楽しみながら
これからも一緒に歳を重ねていけたらな♪


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