小さく絞り出して焼く
ほっこりきな粉のクッキー。
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白崎裕子さんの「かんたんお菓子」から。

甘味はメープルシロップ。油脂は菜種油。
一口目よりも二口目が美味しい。

ついついつまみたくなって
気付くと減っていそうな
飽きないクッキー。

クッキーってバターを使わないと
気軽に作れていいですよね。

洗い物もラクですし重くない。
それゆえつい食べ過ぎちゃったりしますけど。

作り置きの焼き菓子。
子どもの「何か食べたい」対策にも
あるとちょっと安心。


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最近花や景色に心癒されることが増えて
ちょっぴり歳を感じます。
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今まで何見てたんだろーって。
余裕がなかったのかな。


この間もデイサービスからの帰り道
すっかり散った桜の木と
綺麗に咲く八重桜を見て

桜散り
待ってましたと 八重桜
季節移ろい みんな主役ね

ん？おばあちゃんかね。



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