今度はメロンパン♪


先日作ったきのこのパン。
おとなり同士くっついちゃったので

今回は傘部分と茸部分を分けて焼いてみました。


パン生地は酵母を起こした残りレーズン使用。


茸部分はまたミニマフィン型をつかって


型に生地を入れたら天板にひっくり返したまま2次発酵・焼成。





傘にかぶせたクッキー部分は
ちょっと残ってた紫いもパウダー4g
薄力粉40g
バター20g
牛乳5g
あたりで。
焼き上がってから白いチョコペンで模様を。

もちろん食べても大丈夫




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