秋晴れが気持ちいいですね
そろそろ芋掘りのシーズン。
さつまいもの一口クッキーを焼きました。
収穫したさつまいもをゴロゴロ。

suipaモニター

ハロウィンの時期にも最適なオレンジカラー。
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秋の配色に明るさをプラス。


クッキーの中はほっくり黄金色…ではありませんが
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ほっくり止まらないクッキーです。

☆さつまいもの一口クッキー☆

【材料】(30コ分)
◎薄力粉 100g
◎紫芋パウダー 10g
◎黒ごま 5g
・砂糖 40g
・バター(orショートニング) 40g
・牛乳(or豆乳)  20g

【作り方】
①ポリ袋に◎を入れ空気を含ませフリフリ。
②ボウルに溶かしバター(600wで1分)と砂糖を入れ泡立て器で混ぜ 更に牛乳を加えてよく混ぜる。
③そこに①の粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりひとまとめに。ラップに包み冷蔵庫で休ませる(30分~)
④一つ7~8gに分割しコロコロとさつまいもの形に成型。予熱170℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり。(崩れないようにそっと取り出し冷まして)

*材料・焼き時間等見直してます(2016.10.15)
中も黄金色バージョンはこちらに→Cpicon さつまいもの一口クッキー by ぷちみみん



あれあれ。さつまいも泥棒が。
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こちらからも
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二つ残ったのは
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二匹の分かな?


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