クリスマスデザインの陶器カップを使って

トナカイと雪だるまのパンを作りました。

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いつも脇役のトナカイくん。

今回は主役です。

suipaモニター

使ったのはプリンカップのお店suipaさんの陶器カップ。

ラウンドカップ パーティーサンタ
ラウンドカップ オーナメント


ではレシピです。
生地はちゃちゃっとレンジ発酵バージョン。

チョコ菓子で簡単デコ♪クリスマスカップでトナカイパン&ゆきだるまパン♡

【材料】(ラウンドカップ4コ分・トナカイ2コゆきだるま2コ)

(パン生地)

◎牛乳 50g
◎水 55g (水分量訂正しました)
◎無塩バター 12g
○インスタントドライイースト 小さじ2/3
○砂糖 10g
○はちみつ 5g
○塩 2g
・強力粉 150g
・ココアパウダー 小さじ1
・打ち粉 適宜

(デコレーション)

・棒状ビスケット(アスパラガス) 2本 
・チョコ菓子(アポロ) 2コ
・ブラックココアパウダー 小さじ1/4程度
・チョコペン(茶・ピンク・水色) 各1本


【作り方】

(生地作り)

① 耐熱ボウルに◎の材料を入れラップなしレンジ600wで30秒加熱。レンジから取り出し余熱でバターが溶けるまで泡立て器で混ぜる。

② ○の材料も順に加え都度よく混ぜしっかりドライイーストを溶かす。

③ 強力粉150gを一度に加え箸でぐるぐると70回程混ぜたら、ラップをかけレンジ200wで30秒加熱。

(成形)

① 打ち粉をしてスケッパーでまな板に取り出す。ボウルに半量の生地を入れ、小さじ1の水でペーストにしたココアパウダーを加え箸でぐるぐると混ぜムラなくなじませる。

② それぞれの生地を4分割。打ち粉をしながらザッと丸め、ぬれ布巾をかけ5分程ひと休み。

③ 表面を張らせるようにきれいに丸め直し、とじめをしっかりと閉じる。

④ 油脂を塗った耐熱カップにとじめを下に2つずつ入れ上から押し付ける。

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・水分量は外国産粉での分量になっています。
・やわらかく扱いにくい生地ですが、求肥を扱うようなイメージで打ち粉を多めに使いながら成形していきます。


(2次発酵・焼成)

① パン生地の入ったカップを耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけレンジ200wで30秒加熱。

② 取り出したらオーブン天板にのせ、ぬれ布巾をかけオーブンの上(またはあたたかな場所)へ置いておく。オーブン180℃に予熱開始。

② 予熱が完了したら160℃のオーブンで5分焼成後、更に140℃で10分焼成。

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焼き上がり。

シリコンカップだと斜めになりましたが
ラウンドカップなら倒れずキープ。

ご参考までにラウンドカップのサイズは
外寸:直径7.2cm×高さ5㎝



まんまる頭ですがここから変身させていきますよ♪

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今回デコレーションに使うのはこちらのお菓子。

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ミニアスパラガスビスケットとアポロ。

どちらもダイソーにありました。



(デコレーション)

① ツノ部分に箸で穴を開け 半分に折った棒状ビスケットを差し込む。

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よりしっかり固定したい場合は穴にチョコペンを注入。


② アーモンドにチョコペンをつけ耳部分に固定する。

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アーモンドの接着面をナイフで少し削ると
固定しやすいです。



③ トナカイ、ゆきだるま共に 水で溶いたブラックココアパウダーと箸・爪楊枝で目を描き、チョコペンで鼻とほっぺを描く。

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④ ゆきだるまはお好みのチョコペンで首にぐるっとマフラーを描き、頭にチョコをチョコペンで固定。



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⑤ 仕上げにアーモンドを挟んで出来上がり♪ 



奥に見えるのは高さ30cmあるフェルトブーツ。

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大きな大きなフェルトブーツ




割れやすいクッキーなどの焼き菓子にはもちろん
ワインボトルなどにも最適♪

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しっかり厚めのフェルトに守られて 安心して持ち運べますね。ちなみにこれは麹甘酒ですが(笑) 



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私も昨日の朝注文したところ、夕方には出荷完了の連絡がw(゚o゚)w オオー!


最後までお読み下さりありがとうございました。


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大きなフェルトブーツ。

長さも30cmあるので履けちゃいます。

にいにが試着してました。


もう使えないよ~(*´ -`)(´- `*)


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