まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

ご訪問ありがとうございます♪



にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村

パン・お菓子作りランキング

はじめましての方はこちらから♪

肌寒くなってくるとそろそろかな?作りたくなるスノーボール☃かんたんで美味しくて手土産にも喜ばれるので毎年秋冬に何度か作ります。今年は坂田阿希子さんのレシピで。レシピはこちら▼スノーボール | 坂田阿希子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいし ... 続きを読む

肌寒くなってくると

そろそろかな?

作りたくなるスノーボール☃


かんたんで美味しくて

手土産にも喜ばれるので

毎年秋冬に何度か作ります。


今年は坂田阿希子さんのレシピで。

IMG_20191115_090931

レシピはこちら▼



くるみをローストして

バターを常温に戻しておけば

IMG_20191115_091824
くるみのロースト。今回160℃のオーブンで5分、ザッと混ぜて更に5分。

バターと粉砂糖をよく混ぜて  

ふるった薄力粉とアーモンドプードルを

さっくり混ぜて。

DSC_1168

くるみも入れると結構ポロポロ。

ここからぎゅぎゅっと1.5cm程に丸めます。
 


初回はレシピ分量で作ったら 

同じ大きさに丸めるのが面倒で

DSC_1170

だんだん大きくなってきたり(笑)



美味しかったので後日また。

今度はレシピの半量で

一つひとつの工程も丁寧に。

IMG_20191114_204721

小さめで30コできました。




アーモンドプードルやくるみたっぷり♪

IMG_20191115_093459

サクッとホロッと軽い食感で

満足感のあるスノーボール。



ラッピングはまたインライン容器に

お世話になりました。

IMG_20191115_093537

■【日本製】PS 68-180 インライン容器 本体N 6個 【ストライプ 縦縞...

今回はシートタイプの乾燥剤を敷いて

ちょっとプレゼント用に。

お口に合うといいな。


本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。 
 

最近はクリスマスパンの試作に奮闘中。

キュンキュンするかわいいのが

お届けできたらな(*´ -`)(´- `*)


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます

紫芋を茹でてみたらあまり甘みがなかったので芋ようかんにしてみました。水と砂糖を足してブレンダーで混ぜてこしたら粉寒天を煮溶かして混ぜて〜ちょっぴり魔女気分ψ(`∇´)ψ水まんじゅうトレイに流し込んで。余りをどうしようかな?あまり使ってない型を探して…おしり ... 続きを読む

紫芋を茹でてみたら

あまり甘みがなかったので

芋ようかんにしてみました。


水と砂糖を足してブレンダーで混ぜてこしたら

DSC_1187

粉寒天を煮溶かして混ぜて〜

DSC_1189

ちょっぴり魔女気分ψ(`∇´)ψ


水まんじゅうトレイに流し込んで。

余りをどうしようかな?

あまり使ってない型を探して…




おしりから失礼します♪

IMG_20191114_203133

相変わらずの生々しさですが

くつろいでるおじさんのようにも。

新聞読んでそう(笑)






一応前からも。

IMG_20191114_204949

今回は瞳は描きませんでした。

リアルさ=食べにくさ(笑)



紫芋ペースト200gに水100ccと粉寒天1g。

ちょっと柔らかめだったので

外すとき右手がとれちゃいました。

IMG_20191114_221039
裏から見るとカエルみたい。

型離れはとってもよくて

使いやすいんですけどね。

どうも使い道が迷子。



つるりん水まんじゅう型の方だけ売れて

子どもたちこちらには手を出さず。

まあ仕方ないですね。

IMG_20191114_204949

黒い帽子かぶせたら

ハロウィンにいいかもね🧙



って一年後(笑)

本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。 
 

まだ少し残ってる紫芋。

次はこの綺麗な紫色が

生かされる使い方したいな(*´ -`)(´- `*)


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます

キャラメリゼされたカリカリ食感のくるみにきなこをまとわせて。ついついあとひくカリカリきなこくるみ。こちらのレシピを参考に→☆いきなり3倍量で(笑)だって美味しいにきまってる♪材料はくるみ、砂糖、きなこ、バター。手順としては①フライパンに砂糖と水を溶かしたら茶 ... 続きを読む

キャラメリゼされたカリカリ食感のくるみに

きなこをまとわせて。

IMG_20191112_230824

ついついあとひくカリカリきなこくるみ。

こちらのレシピを参考に→

いきなり3倍量で(笑)

だって美味しいにきまってる♪


材料はくるみ、砂糖、きなこ、バター。

手順としては

①フライパンに砂糖と水を溶かしたら茶色くなるまで加熱。

②そこに乾煎りしたくるみを入れて混ぜたらバターも加えて絡めオーブンシートを敷いた天板の上へ。

冷めたらきなこ&砂糖をまぶしてできあがり。 

乾煎りしたくるみがあれば簡単です。  


今回最後にまぶすきなこ&砂糖は

きび砂糖をレシピより増やして

好みの甘さにしてみました。


キャラメリゼされているので

きっとまぶす砂糖は控えめなのですが

やはり口に入れた時の甘みも欲しいなと。


このインライン容器。つまんでいただく

クッキーやナッツ類にぴったり。

IMG_20191112_230520

■【日本製】PS 68-180 インライン容器 本体N 6個 【ストライプ 縦縞...

ぴったりのフタもあるのでかぶせたら

マスキングテープでくるっとするだけで

お店みたいで持ち運びにも便利。

差し入れや持ち寄りによく使ってます。



そしてこの丸い切り株のような

カッティングボードはニトリで。

IMG_20191112_230824


S、M、LとありこれはL。1,000円程でした。

木目がかわいくてプレート感覚でお迎え。


そして奥にチラッと見えているのは↑




はい。ボクです。

IMG_20191113_083119






葉っぱのソリに乗って

DSC_1152

ピンクのおててでしっかり持ってます♡




DSC_1156

「ツリーオーナメント ネズミ」




あとこの金のきのこも🍄

「ウッドオーナメント キノコS(ゴールド)」

DSC_1106
まめたんがまた遊んでて。かわいかったのでパチリ📷

「ごはんまだかな〜♪」

そんな声が聞こえそう(笑)


久々にニトリに寄ってお迎えした3点でした。


本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。

にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。 
 

こどもが薄着で登校しようとすると

心配になってつい一枚着せてしまうけど。

昔は冬でも変わらず半袖短パン男子

クラスに一人はいましたね(*´ -`)(´- `*)


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます

ブルーベリーのシロップ漬けを使ったちぎりパン。先日はエンゼル型を使ってくまに。 ブルーベリージャム×クリームチーズでいただきましたが残りのシロップとジャムでもう一つ。今度は細長く一列に並べたちぎりパンにしてブルーベリージャム×ホイップクリームで♪生地は前回 ... 続きを読む

ブルーベリーのシロップ漬けを使った

ちぎりパン。


先日はエンゼル型を使ってくまに。

ブルーベリージャム×クリームチーズで

いただきましたが


残りのシロップとジャムでもう一つ。

DSC_1096

今度は細長く一列に並べたちぎりパンにして

ブルーベリージャム×ホイップクリームで♪



生地は前回よりも甘さを増やして

そのままでもほんのり甘くおいしい生地に。

DSC_1072

26cmの細長い型2つ分。

パン生地の材料は
・強力粉…200g
・砂糖…10g
・金サフ…3g
・塩…3g
・水飴…6g
・ブルーベリーのシロップ…140g
・無塩バター…20g

捏ね〜一次発酵はホームベーカリーお任せで。

一次発酵は1時間程かかりました。

成形は14等分して丸め。

焼成は180℃予熱。140℃で20〜23分間ほど。

BeautyPlus_20191110103929023_save

今回同じ長さの違う型を使ってみました。


型が変形せずまっすぐに焼き上がりましたが

その分ちょっと取り出しにくくて。


下の型はSI-角270

やや中央が膨らんで焼き上がりましたが

こちらの方が取り出しは簡単でした。


今回は型一つにつきパン生地190g程。

でもこの型の適正量は130g程のようで


適正量なら上の型でも取り出しやすく

下の型でも広がらずに焼けるのかも。

今度試してみよう。



つばめのパンナイフで切り込みを入れたところ

刃のギザギザ部分が少なくつるりとしているので 

06c9687e

やわらかなパンだと

最初の切り始めがスムーズに入らず。


ギザ刃のビクトリノックスが

気軽に切りやすかったです。

IMG_20191110_104005

やわらかパンにはビクトリノックス_φ(・_・


切れ味比較の記録▼





切り込みをパカッと開いて

DSC_1088




粒がごろごろのブルーベリージャムを入れて

DSC_1090




ホイップクリームを絞ったら

DSC_1091




挟んでできあがり♪

IMG_20191110_104407





ちぎるとつぶつぶのブルーベリージャムが

ぽろぽろり。

DSC_1096

ふんわりしっとりやわらかな

ほんのり甘いパン生地に


甘酸っぱいブルーベリージャムと

甘さ控えめのホイップクリーム。

IMG_20191110_162427

たまりません♡


こちらはブルーベリージャム練り込み。


本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。 

 
すっかり肌寒くなりましたね。

年内にやることいろいろ。

寄り道は控えめに(*´ -`)(´- `*)←自戒


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます

先日のまめたんの遠足に約束のキャラ弁が作れなかったので。今日はリラックマのいなり寿司に挑戦してみました。おにぎりアクションも開催中なので今年も参加できたらなと。(残り10日)でもいなり寿司はおにぎりではないので小さなおにぎりも作ってみました。(一つ12g)リラック ... 続きを読む

先日のまめたんの遠足に

約束のキャラ弁が作れなかったので。

今日はリラックマのいなり寿司に

挑戦してみました。

IMG_20191110_190411

おにぎりアクションも開催中なので

今年も参加できたらなと。(残り10日)


でもいなり寿司はおにぎりではないので

BeautyPlus_20191110161737065_save

小さなおにぎりも作ってみました。(一つ12g)



リラックマいなりは

momoちゃんのレシピを見ながら。

IMG_20191110_161908

Cpicon キャラ弁*リラックマお稲荷さん by momo**

つくれぽ2,000超。動画が分かりやすいです→


耳部分に小さじ1杯程の酢飯を詰めて。

更にラップで俵型にした酢飯を詰めて。

ラップで包んで形を整えると何となくそれらしく。



ラップの上からパーツサイズの確認。

IMG_20191110_161928 

耳と鼻周りはキャラッパの黄色プレートで。

のりパンチフェイスの丸型(ほっぺ)だと

ちょっと小さかったので(左)

フリーハンドでハサミで切りました(右)


今動画を見て気付きましたが

お顔にご飯詰めすぎたみたい…

(今回俵部分だけで45g)

どうりで目が小さくなるわけだ。


2016年からゆるゆると

毎年参加しているおにぎりアクション。


お〜いお茶と一緒に撮ってみましたが

IMG_20191110_162050

伊藤園の10食分が届くキャンペーンは

上限投稿枚数に達したとのことで

今年は終了してました。

日産のおでかけ×おにぎりで10食分が届く

キャンペーンはまだやっているようです。


ミニミニおにぎりにのっていた

キティちゃんの「キャラフル」はダイソーで。

IMG_20191110_195547


ダイソー版のキャラフルは

momoちゃんが作ったお弁当写真のパッケージ。

IMG_20191110_182657

ドラえもんとキティちゃんの2種類。


「このキャラフルのせたらキャラ弁になる?」

まめたんに聞いてみたら


「かわいくはなると思うけど…

キャラ弁にはならないと思う」


ごもっとも。


本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。 
 

意外にも小さなおにぎりが気に入ったようで

今度のお弁当にはこのミニミニおにぎりを

6コか8コ入れてほしいって。

それならできる(*´ -`)(´- `*)


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます

先日作って地味にハマり始めてしまったチョコチップクッキー🍪あれからココアパウダー入りで作ったり。薄力粉80gのうち10gをココアパウダーに。チョコチップはレシピ通りついに140g。それが決して多過ぎるということもなく。オソロシー。ただかなり甘かったので今度はグラニ ... 続きを読む

先日作って地味にハマり始めてしまった

チョコチップクッキー🍪


あれからココアパウダー入りで作ったり。

DSC_0349

薄力粉80gのうち10gをココアパウダーに。

チョコチップはレシピ通りついに140g。

それが決して多過ぎるということもなく。

オソロシー。


ただかなり甘かったので

今度はグラニュー糖を少し減らして

DSC_0397

抹茶パウダー入りで作ったり。

19-10-14-19-50-25-770_deco

ベーキングパウダーを減らしてみたり。

好みの甘さや食感を探し中。


抹茶はもうちょっと苦味がほしいかな。

BeautyPlus_20191014181717690_save

そんなこんなで

おやつにのんびりいただきながら

ゆるゆるチョコチップクッキー作りは続く。


元々のスタートはここから▼


*・゜゚・*:.。..。.:*・゜*・゜゚・*:.。..。.:*・゜
 

パンの成形のイメージに使おうかなと

セリアで買った6色入りのこむぎこねんど。

早速子どもたちが先に遊び出し。


付属のお米の粘土が固くなってしまい

使わなくなっていた

ちょきちょきヘアサロンの髪の毛に。

DSC_2504

左:あいみょん(まめたん作)

持ってるのは人参じゃなくてギターだよ。


右:米津玄師(にいに作)

目元のほくろもつけたよ。マイク持ってるの。



ラプンツェル(まめたん作)

DSC_2506

最近ゲームや動画の時間が

増えがちなこどもたち。


イメージして手を動かして形にして。

無心にお粘土タイムもいいかもね。


一度固くなった粘土を使って割れてしまい。

今うちにあるのは二代目。


これから髪の毛は

100均のこむぎこねんどでいいね。



本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。 


今久しぶりにMステ小沢健二さんを見て

すっかりおじさんになっててびっくり。

そりゃ自分もおばさんになるよね
(*´ -`)(´- `*)


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます

先日のたれくまクッキーにダイソーのラッピングセットを使ってみました。型抜きクッキーにちょうどいいサイズとデザイン。使ったラッピングセットはこんなパッケージなのですが透明袋、敷紙、ヘッダー、透明シール飾りシール、紐と6点が6セットずつ入っています。食品の直入 ... 続きを読む


ダイソーのラッピングセットを使ってみました。

IMG_20191107_203415

型抜きクッキーにちょうどいい

サイズとデザイン。



使ったラッピングセットは

こんなパッケージなのですが

IMG_20191107_203844



透明袋、敷紙、ヘッダー、透明シール

飾りシール、紐と

6点が6セットずつ入っています。

IMG_20191107_203758

食品の直入れOK。




敷紙を敷いた透明袋に

IMG_20191107_203352

たれくまクッキーを2枚入れて。

裏を透明シールでとめたら

屋根部分のヘッダーをかぶせて〜

IMG_20191107_203415
右のは紐がくまと同系色なので紐だけ変えました。

紐で結んでシールをペタリ♪


ラッピングに必要なものが

全てセットになっているので

センスやテクニック不要で

手軽にかわいくラッピングできちゃいます。



ラッピング類ってついつい

増えてしまいがちなのですが…

余りが出ずこんな使い切りも

無駄がなくていいですね。



更に手渡し用に

IMG_20191107_203323

半透明の小さな持ち手付きバッグに入れて。

ぴったりサイズのこちらもダイソー。

しかも12枚入りとコスパも◎


このサイズのラッピング。

リラックマクッキーなども

ちょうど良さそうです。

かわいいラッピングは

以前はセリアが充実していた印象でしたが

最近はダイソーにも

かわいいものがたくさんありますね。


チェブラーシカもかわいくて♡

IMG_20191031_191807


クラフトバックもサイズ違いであると

やっぱり便利なんですよね。

IMG_20191107_203642
右のはタイ付き。

なんて選び切れず増えてゆくのですが^^;


ドーナツ食べてる黒ブタもかわいい♡

IMG_20191107_230508
左のはドリンク型のジップバック。

と、セーブしたつもりでも

あれこれ迎え入れてしまいましたけど。


最近はコッタさんでのレシピコラムで

レシピと共にラッピングも考える機会が増え。


かわいいプチプララッピング。

気軽に惜しみなく使って

経験を積んで行こうかな。


本日もお立ち寄り下さりありがとうございました。


にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ     

応援いただけると更新・創作の励みになります。 


今朝は娘の遠足で

「キャラ弁作って」と言われてたのに

起きたら7:05。家を出るまで25分⌚

もうご飯食べさせて詰めるだけ。

週末一緒に作ろうね(*´ -`)(´- `*)


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜


Instagram 



読者登録もありがとうございます