まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

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今日は久々にゆっくり気ままなパン作り。気になっていたマリトッツォを作ってみました。苺を貼り付けたのがかわいいな〜と自転車でサッと買いに行こうとしたらまだ雨が降ってる…あるもので済ましましょ。目はチョコチップを裏返してペタリ鼻はチョコチップの先端を削って  ... 続きを読む

今日は久々にゆっくり気ままなパン作り。

気になっていたマリトッツォを

作ってみました。


苺を貼り付けたのがかわいいな〜と

自転車でサッと買いに行こうとしたら

まだ雨が降ってる…

あるもので済ましましょ。

DSC_0589

目はチョコチップを裏返してペタリ

鼻はチョコチップの先端を削って
 
ほっぺはピンクのアラザンで簡単デコ。


マリトッツォはブリオッシュ生地で
  
作るそうなので材料はこのあたりで

強力粉(春ブレ)200g、金サフ3g、きび砂糖26g、塩3.5g、全卵…50g、牛乳50g
水35g、無塩バター40g

こね〜1次発酵までHBにお任せ。

DSC_0565

1つ40g×9個に分割。残りで耳を(1つ1g)

予熱した210℃のオーブンで10分程焼成。


卵はL玉を使い残りで塗り玉。

耳は少し手前につけました。

DSC_0571

気まぐれでアンパンマンっぽいのひとつ


DSC_0572

見事ずり落ちました。

小さなパーツは焼けすぎちゃいますし

別焼きにして後付けが安心かな。

DSC_0581


ふわふわたまご色のリッチな生地に

IMG_20210308_224738

生クリームをたっぷりと♪

クリームは動物性と植物性半々で

試してみましたが

扱いやすいもののちょっと物足りず

練乳+でミルキーに🐄


食べてみると皆さんおっしゃる通り

見た目より軽いんですよね。

IMG_20210308_173324

ふわふわ生地×ふわふわクリーム

軽いのでカロリーゼロ(๑¯ ³¯)♪


これはまた作っちゃいそうです。

次はクリームチーズ入りもいいかな。


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昨日ふと目にしたラブサイケデリコの文字

懐かしくて久々に聞いてみたら

大学時代の情景が一気に甦って。

20年前にタイムスリップ→

彼らの音楽は全く色褪せませんね。


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春らしくてかわいいチューリップサンド🌷一度作ってみたかったんですよね。にいにがキウイが苦手なのでなかなかきっかけがなくようやく♪お花のフルーツサンドイッチ。こちらを参考に。まずはチューリップ。いちごは試しに買ってみた「いばらキッス」という品種で。 思いの ... 続きを読む

春らしくてかわいいチューリップサンド🌷

一度作ってみたかったんですよね。

IMG_20210307_194942

にいにがキウイが苦手なので

なかなかきっかけがなくようやく♪


お花のフルーツサンドイッチ。

こちらを参考に。まずはチューリップ。

いちごは試しに買ってみた

「いばらキッス」という品種で。 

思いのほかしっかり甘みがあって


美味しかったです♡

IMG_20210307_202401

まめたんが気に入ったみたいで

「またこれ買ってきて」って。

あまり見かけないけどまたあるかな〜。


ナイフで先をギザギザにカットして

キウイと順に横向きに並べたら

ラップで包んで冷やして。


クリームは手軽にらくらくホイップで。

固さもあるので組み立てやすいですね。


冷蔵庫で3時間冷やすところ

待てず30分でカットしちゃいましたが

IMG_20210307_194942

電動ナイフでカットしたので

スーッとラクに切れました。


次は材料を充分に用意して

ふっくらかわいいお花のサンドイッチ

いろいろ作ってみたいな♪

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ほしのディスコの歌唱力が更にUPしてる〜

今度は髭男の115万キロのフィルム

歌声がぴったり→


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今日はひなまつりでしたね🎎今年はおひなさまの手まり寿司を作ってみました。出勤前に作っておく予定がイメージより時間がかかってしまい途中でお皿ごとラップして冷蔵庫へ。帰ってきてから仕上げました。一応三人官女と五人囃子も。細かいところは雑ですがまずは経験という ... 続きを読む

今日はひなまつりでしたね🎎

今年はおひなさまの手まり寿司を

作ってみました。


出勤前に作っておく予定が

イメージより時間がかかってしまい

途中でお皿ごとラップして冷蔵庫へ。

IMG_20210303_204835


帰ってきてから仕上げました。

IMG_20210303_202221

一応三人官女と五人囃子も。

細かいところは雑ですが

まずは経験ということで。


mayukoさんのおひなさまの手まり寿司が

とってもかわいくて♡

作ってみたかったんですよね♪

お刺身の盛り合わせや

カニカマやきゅうりなど

身近なもので楽しむレシピ。


まずハムでお雛様を包むのに手こずり

DSC_0458

海苔の髪の毛をカットして貼り付けるのも

キャラごはん不慣れな自分には難しく

いきなり10個はハードルが高かった…



手まり寿司のうち2つだけ

おひなさまにしてもよかったかも。

IMG_20210303_212724

今回はまぐろ、サーモン、鯛、ハム

きゅうり、カニカマ、スナップえんどう。


ゆるい五人囃子がお気に入り。

DSC_0482

時間をかけて作っても

食べるのはほんと一瞬💨


意外にも最後まで残るのは

お内裏様とお雛様だったりします。

DSC_0485

なぜなら具材がきゅうりとハム。

他のみんなはお刺身なのでね(笑)


優しい心ですくすくと

元気に健やかに育ってね(∗ˊᵕ`∗)

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にいにはマグロが

まめたんはサーモンが大好きなので

日頃からお刺身だけ買って手巻き寿司は

よくやります。手軽で喜ばれて私もラク♪


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カップパンでちいかわパンを作りました。セリアのギャザーカップ Sサイズで。38gのパン生地にチョコチップを包んで。オーブン予熱180℃。140℃で15〜16分位焼いたかな。ぷっくりまあるいカップパンにcotta チョコチップホワイト の耳と手を貼り付けて。竹炭パウダーとお箸の ... 続きを読む

カップパンでちいかわパンを作りました。

IMG_20210301_053617

セリアのギャザーカップ Sサイズで。



38gのパン生地にチョコチップを包んで。

DSC_0361

オーブン予熱180℃。

140℃で15〜16分位焼いたかな。



ぷっくりまあるいカップパンに

cotta チョコチップホワイト の

耳と手を貼り付けて。

DSC_0366




竹炭パウダーとお箸の先で目を描いてたら

IMG_20210301_093641




竹串の先で口と眉毛を描いて。

IMG_20210301_093652




ホワイトチョコを溶かして竹串の先にとり

ちょんと目の中の光を描いたら

IMG_20210301_053617

ルセーラ ホワイトチョコ(コーティング用)

ちいかわパンのできあがり♪



DSC_0381

今回カップはハリネズミ柄🦔
 


ひそひそ。

IMG_20210301_053508

何お話してるのかな?



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主人の転勤が決まり4月から戻ってくるそう

にいにが小学校に上がるタイミングから

卒業までまるっと6年でした。

物を減らして受け入れ体制整えないとー。


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ストレートのマフィン型(6個取)にキャンドゥのカップケーキ型を敷いて焼いてみました。お洋服着てるみたい♪これとてもよかったのでご紹介しますね。使ったカップケーキ型はこちら。商品名は「カップケーキ型 S モノトーン」サイズは約底径45×高さ27.5mm耐熱温度は200℃ 材 ... 続きを読む

ストレートのマフィン型(6個取)に

キャンドゥのカップケーキ型を敷いて

焼いてみました。

IMG_20210223_190544

お洋服着てるみたい♪

これとてもよかったのでご紹介しますね。


使ったカップケーキ型はこちら。

IMG_20210223_190309

商品名は「カップケーキ型 S モノトーン」

サイズは約底径45×高さ27.5mm

耐熱温度は200℃ 


材質はパルプとありますが

BeautyPlus_20210223181311146_save

こんなに綺麗にはがせるんです♪

24枚も入っていてコスパも◎


しっかりめのグラシン紙みたいなかんじで

柔らかいのでシリコンカップか

マフィン型に入れて使います。


6個取のマフィン型なら4回分。

型からの取り出しもラクで綺麗

パンのプレゼントにもいいですね♪


今回のデコレーションは

手だけ小さなパン生地をつけて焼いて

傾いちゃったコはやっぱり寝かせて💤

IMG_20210223_194611

耳は小さなチョコを立ててさして



鼻周りはこちらを貼り付けて


チョコペンは耳とほっぺにちょっとだけ

簡単デコです。


溶かしたチョコレート入りの生地。

IMG_20210223_190414

つやつやぷっくりかわいかったです♡


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しばらく姉の家に行っていないなぁ。

アシスト自転車でパン届けられるかな?

検索してみたら所要時間2時間。

そっとスマホを閉じました( ˙-˙ )


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今日2月22日は猫の日ですね🐾毎年猫の日に集めているねこパン。この一年で新たに加わったものを追加しました。イングリッシュマフィン型ねこで6種のこねこパン。かわいい6種のこねこパンの作り方かぼちゃからこんにちは♪簡単成形で◎かわいいかぼちゃねこパンの作り方バタピ ... 続きを読む

今日2月22日は猫の日ですね🐾

毎年猫の日に集めているねこパン。

この一年で新たに加わったものを

追加しました。



イングリッシュマフィン型ねこで

6種のこねこパン。

0f93ff08

かわいい6種のこねこパンの作り方



かぼちゃからこんにちは♪

6f1a29c0

簡単成形で◎かわいいかぼちゃねこパンの作り方



バタピーでデコした薄皮ねこパン。

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バタピーがなかなか使える♪ぽっちゃりねこパン。



100均の小さな型でちびねこちぎりパン。

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セリアのブラウニー型で♪10cm角のちびねこちぎりパン




100均のキューブカップ焼き比べ。

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セリア・ダイソーのキューブカップ比較☆小さな箱入りねこパン♪



こちらは少し前のものですが

過去の猫パン特集からもれていたみたい。

この頃はつぶらな瞳。

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すいかを持った筒焼きねこパン♪


このあたりはレシピあり。


その他過去のねこパンはこちらから

作ってきた動物パンの中で

ねこが一番多いかな?


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ここ数日で急激に目のかゆみが。

マスクであまり吸い込んでないから

今年は大丈夫かと思ったのにな〜。

花粉症のメガネ探そ👓


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この度東京書店さまよりミニオン料理初のレシピ本が出版されることになりました。タイトルは「ミニオンの可愛いごちそう」ミニオンモチーフのお料理やスイーツパンなど全27レシピ。私はこちらのパンレシピの監修を担当させていただきました。お料理とスイーツレシピの監修は ... 続きを読む

この度東京書店さまより

ミニオン料理初のレシピ本が

出版されることになりました。


タイトルは「ミニオンの可愛いごちそう」

IMG_20210221_211421

ミニオンモチーフのお料理やスイーツ

パンなど全27レシピ。


私はこちらのパンレシピの監修を

担当させていただきました。

お料理とスイーツレシピの監修は

全てmomoちゃんです♪


スペシャル付録として

ウラワザに使えるのミニオンシールや

一部実物大の型紙もついています。

 

製作は2019年秋からスタートしたものの

コロナでミニオン映画公開&撮影も延期に。

長い期間を経てようやく出版まで

辿り着くことができました。

そのあたりはmomoちゃんが詳しく⇩

新刊のお知らせ[ミニオンの可愛いごちそう]発売します♪


3月中旬発売予定とのことですが

楽天やamazonでは一足先に予約が

スタートしています。

楽天ページ⇩

amazonページ⇩



momoちゃんの技術とセンス満載で

個人的には「アロハなドライカレー」が

とってもキュートでお気に入り♡

ボブとティムのいなり寿司も

作ってみたいな♪


パンレシピはお絵描きが苦手な方でも

ちゃんとミニオンになるよう目指しました。


ミニオン愛溢れるユニバーサルのN様

癒やしとフォローのカメラマン原田様

そしてこのような貴重な機会を下さった

momoちゃんと東京書店ご担当M様には

本当に感謝です✨


眺めているだけでもワクワクする

ミニオンだらけのレシピ本♪

見かけた際は手にとっていただけると

嬉しいです(⁎˃ᴗ˂⁎)

 
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表紙のカバーを外すと

中表紙もカラフルポップで

とってもかわいいんです♡

女装ミニオンも♪


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