まんまるほっぺ〜のんびり楽しむ創作パン〜

たのしいパンやかわいいお菓子。好奇心とひらめきのままに日々あれこれと。 微量イーストや自家製酵母。気まぐれにいろいろ作っています。

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蒸し暑い日も増えてきてそろそろのどごしの良いわらび餅が恋しくなる季節。今年もきゃらびもちを楽しみました。まずはかえる。ケロケロ♪抹茶のわらび餅で色付けなし目もホワイトチョコチップをのせてちょっぴり手軽に仕上げました。お皿にきな粉を敷いてザルで一度水洗いし ... 続きを読む

蒸し暑い日も増えてきて

そろそろのどごしの良いわらび餅が

恋しくなる季節。


今年もきゃらびもちを楽しみました。

まずはかえる。ケロケロ♪

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抹茶のわらび餅で色付けなし

目もホワイトチョコチップをのせて

ちょっぴり手軽に仕上げました。



お皿にきな粉を敷いて

DSC_0758



ザルで一度水洗いしたわらび餅を並べて

DSC_0760
くっついているので剥がします



先のとんがりを少し削った

cotta チョコチップホワイト

ピンセットで2つずつのせたら

DSC_0762




溶かしチョコを入れたコルネで

DSC_0763

目、口、ほっぺをちょんちょんと

描いたらできあがり。

IMG_20210616_155536

抹茶のわらび餅には黒蜜ではなく

抹茶蜜がついているんですね。



抹茶蜜をかけたところ。

IMG_20210616_155021

抹茶蜜なら見た目も損なわれず◎

きなこ×抹茶×抹茶蜜がけも美味しい(๑´ڡ`๑)




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ここ数年人気のビッグシルエットTシャツ

低身長でも種類が選べて便利なのですが

ちょうど袖口がフライパンの持ち手や

ドアノブに引っ掛かる高さなのが難点。

別名トラップTシャツ( -᷄ω-᷅ )



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手頃な黄色いメロンを見かけて「ミニオンにしてみようかな♪」メロンアートに挑戦してみました。どなた?細長くて黄色いメロン。イエローキングという品種。底面を薄くスライスして安定させたら目の位置やサイズを決めてフードペンで下書きしてカット。フードペン(スキニー ... 続きを読む

手頃な黄色いメロンを見かけて

「ミニオンにしてみようかな♪」

メロンアートに挑戦してみました。

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どなた?



細長くて黄色いメロン。

エローキングという品種。

DSC_0732

底面を薄くスライスして安定させたら



目の位置やサイズを決めて

フードペンで下書きしてカット。

DSC_0733

フードペン(スキニー/ペン先細め) (スキニー・ブラック)


いつも目のあたりは貼り付けて

なんちゃってメロンアートだったので

今回はちゃんとナイフでカットして。

カービングナイフを使うとスムーズ♪

IMG_20210611_222156

フルーツ&ベジタブルカービングナイフ(初心者向)



口部分も下書きしてなぞったらくり抜いて

IMG_20210611_223119




歯の部分を薄く削いだら

中身もくり抜いて。

IMG_20210611_222526

髪の毛は口部分の皮をカットして

挿し込みました。



トロピカルフルーツ缶と白玉を入れたら

IMG_20210611_223000





前歯が一本欠けた…

DSC_0745



何とかもうちょっと

かわいくならないものかなと

DSC_0746


顔周りに小さな手を彫ってみたら

DSC_0750

目立たない上そこから

注いだサイダーが容赦なく( ꒦ິ꒳​꒦ີ )


イエローキングと奮闘した記録でした。

どんまい♪


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ホソジマさんの食品用筆使ってみました。

まずはひよこデコ🐤


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ほんのり甘いクッキー生地で覆われた帽子みたいなかわいいパン。あいりおーさんの著書からスイートブール。あいりおーのお店みたいなパンレシピ (TJMOOK) [ あいりおー ]工程写真豊富で分かりやすく丁寧であいりおーさんの想いが詰まった素敵な一冊です♡こね上がった生地 ... 続きを読む

ほんのり甘いクッキー生地で覆われた

帽子みたいなかわいいパン。

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あいりおーさんの著書から

スイートブール。

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あいりおーのお店みたいなパンレシピ (TJMOOK) [ あいりおー ]

工程写真豊富で分かりやすく丁寧で

あいりおーさんの想いが詰まった

素敵な一冊です♡


こね上がった生地を分割して丸めたら

DSC_0319


くるくると上掛けを絞って。

DSC_0324

上掛けが足りなくならないように

ボウルをのせたはかりの上に天板をのせて

一つずつ重さを量りながら絞りましたが

DSC_0323

最初フチから絞っていったら

真ん中が足りなくなり

スプーンでペタペタ埋めました。

上掛けは中央から_φ(・_・



パン同士離したつもりでしたが

DSC_0320

発酵させて

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焼いたら

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見事にくっついてしまい。


剥がすとかじったみたい( ˃ ⌑ ˂ഃ )

DSC_0331


クッキー生地に覆われた

卵黄入りのパン生地はふんわり♪

BeautyPlus_20210602092640676_save

軽くてぺろりと食べられちゃいました。

クッキー生地で包まなくていいので

メロンパンより手軽ですね。また作ろ。

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最近なるねぇの脚痩せ動画を見て→

効きそうな気がして始めたマッサージ。

ふくらはぎをゴリゴリとほぐして3日目

右手の親指付け根に痛みが。一旦休止。

揉み応えがあり過ぎる足だったかな(´◔_◔)


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かんたんなデコいなりを作りました。丸めた酢飯を詰めて生まれるとんがりをそのまま生かしてしずく型に。キッチンばさみで隅をカーブにカット。酢飯400gを10等分。丸めて詰めて。ポリ手袋をつけて丸めると簡単です。裏のお揚げが余ったらキッチンバサミで切り落として。パン ... 続きを読む

かんたんなデコいなりを作りました。

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丸めた酢飯を詰めて生まれるとんがりを

そのまま生かしてしずく型に。




キッチンばさみで隅をカーブにカット。

IMG_20210606_175406_993



酢飯400gを10等分。丸めて詰めて。

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ポリ手袋をつけて丸めると簡単です。

裏のお揚げが余ったら

キッチンバサミで切り落として。



パンチで抜いた海苔を貼り付けたら

カニカマのほっぺをつけて

DSC_0601

型抜きしたチーズを飾ってできあがり♪



お顔パーツはこのピンクのパンチ



ほっぺとお花の中心はこの黄色プレートで



抜いて置くだけなら絵心がなくても

楽しめてやり直しも簡単。

おうち時間をちょっと楽しく♪



今回ご飯には刻んで炒めたしらたき入り。

水を切り刻んだしらたきを

油なしでフライパンで炒めて

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5分ほど炒めるとキュウキュウと。


研いだお米に入れて。

DSC_0588

お米3合にしらたき一袋分(200g)

水加減は通常の炊飯通りで。


見た目や食味の変化もほとんどなく

家族皆気付かず美味しく食べられました。

コロナ太りが気になる方にも♪

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主人が単身赴任での6年間で

6キロ増えていたことが発覚。

通りで笑うと輪郭からはみ…

しばらくしらたきご飯にしようか。



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手頃なひとりじめスイカを見かけたので冷凍してた白玉とサイダーでかえるスイカの白玉ポンチ♪かんたんに作ってみました。底になる部分を決めたら薄く削っておへそ部分を中心に包丁でV字にカット。TC フルーツデコレーターで丸くくり抜いてカットしたおへその部分の皮を薄く ... 続きを読む

手頃なひとりじめスイカを見かけたので

冷凍してた白玉とサイダーで

かえるスイカの白玉ポンチ♪

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かんたんに作ってみました。


底になる部分を決めたら薄く削って

おへそ部分を中心に包丁でV字にカット。

DSC_0513

TC フルーツデコレーターで丸くくり抜いて




カットしたおへその部分の皮を薄くしたら

丸い型で白目と黒目を抜いて。

DSC_0516




目をつけたい部分にナイフを入れたら

DSC_0518




抜いておいた白目を挿して。

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黒目は溶かしチョコでペタリ。




挿し込み部分を薄くするとスムーズです。

DSC_0520



今回は冷凍しておいた白玉があったので

サイダーを注げばできあがり♪

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カラフルな白玉は冷凍しておいて

お弁当の彩りにちょっといれても便利。



IMG_20210602_182158

「あたし好きで入ってるんで。てへっ♡」


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今日は開港記念日で子どもたちもお休み

一緒にのんびり過ごせました。

週の真ん中にお休みがあるとラクですね。


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。


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最後残ったバナナ1本。パン生地に練り込んでおさるのチョコバナナちぎりパン♪作り方はこちらのちぎりパンとほぼ同じ。 今回は 新IFトレー小判 170×65 を使って焼成は180℃予熱140℃で14分間。生地作りは前日の夜に仕込んで翌朝分割・成形からスタート。生地が冷えている ... 続きを読む

最後残ったバナナ1本。

パン生地に練り込んで

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おさるのチョコバナナちぎりパン♪


作り方はこちらのちぎりパンとほぼ同じ。

今回は 新IFトレー小判 170×65 を使って

焼成は180℃予熱140℃で14分間。


生地作りは前日の夜に仕込んで

翌朝分割・成形からスタート。


生地が冷えていると成形しやすくて

いつもより綺麗に仕上がりました。

21-06-01-08-10-20-947_deco

顔は抜き型(フラワー 4個セット)

我ながらいいアイディア(。•̀ᴗ-)و ̑̑



パン生地で覆うと抜いた穴が伸びるので

DSC_0452

イメージより小さめの型で抜くと

包んだ時ちょうどよく仕上がります。



髪飾りのお花もパン生地で

白生地を色付けフラワー抜きました。

IMG_20210531_231926_520



焼き上がり♪

DSC_0459

型に対して生地量少なめでしたが

ちょうど丸みが残っていいみたい◎



お箸と竹串の先でちょんちょん。

21-06-01-09-38-24-920_deco

パウダーは竹炭といちご。



一つひとつ違う焼き上がりから

このコはどんなお顔がいいかな?

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考えながら仕上げるのも楽しい時間。



先日こんなお菓子を見かけて



ほんまバナナ🍌


中身はちゃんとバナナの形♡

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ハイチュウよりも柔らかな食感

バナナ風味たっぷりのソフトキャンディ

こどもたち気に入ってました。



プレゼントやしばらく飾って楽しむなら

コーティングされているバナナチョコが◎

IMG_20210601_100438

パンの水分で溶け出さないので。


明治 バナナチョコ 37g×10個

ミニオンにもいいですね💡

デコパンが楽しくなるアイテムでした。


おさるちょっといました。

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週末裏の木を抜根しようと奮闘してたら

初めて足元をブユ?に刺されました。

最初は赤い点がちょんと気になる程度。

翌日に強い痒みと腫れが。ブヨ手強いな。

庭仕事は完全防備で_φ(・_・


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。


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お久しぶりのかえるパン。梅雨待ちでごきげん。ユーグレナパウダー入りでこんな色。吸盤のついた手をイメージして小さなフラワー抜き型で抜いて花びらを一枚ドレッジでカット。そのままぺたりと貼り付けました。この時のかっぱの手と同じですね。 今回はパン生地で。左のコの ... 続きを読む

お久しぶりのかえるパン。

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梅雨待ちでごきげん。

ユーグレナパウダー入りでこんな色。



吸盤のついた手をイメージして

小さなフラワー抜き型で抜いて

DSC_0148


花びらを一枚ドレッジでカット。

DSC_0149

そのままぺたりと貼り付けました。


この時のかっぱの手と同じですね。

今回はパン生地で。


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左のコの手は焼き上がってから貼ったので

焼き色がつきすぎずより立体的に。


こんな風に好きなことしてる時間が

癒やしのひととき。


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しばらく雨はひと休みかな

今週もおつかれさまでした☆


*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。. .。.:*・゜*:.。. .。.:*・゜゚・*:.。


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